鈣比牛奶高!比豬肝更補鐵,隔壁寶寶也想吃,一口吃進10種營養
豆腐是常見的豆製品,口感柔軟嫩滑。豆腐中豐富的蛋白質可以
提高孩子的身體免疫力、增強抵抗力,增強免疫系統功能。
最重要的是豆腐作為豆製品,其中
還含有豐富的鈣質。
孩子偶爾吃一些如豆漿、豆腐等豆製品對孩子的健康成長是有很多幫助的。
小米粥的營養非常豐富,但是單調寡淡、營養單一的小米粥寶寶也逐漸地厭煩了,今天就給大家分享一道營養加倍、做法簡單的不一樣的小米粥。這道蔬菜和木耳都十分爽口,滑嫩的豆腐搭配酸甜開胃的西紅柿,這道小米粥寶寶嘗一口就食慾大開,根據寶寶的月齡可以調整一下食材的大小,9個月以上的寶寶就可以試試這道小米粥輔食了~
跟著廚工爸爸做輔食
小米粥
食材列表和月份
參考月齡:
9M+
操作時間:
35分鐘
小米:
20克
西紅柿:
40克
幹木耳:
10克
青菜:
1棵
豆腐:
30克
食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量
詳細步驟分解
提前準備好食材,將小米倒進碗裡面提前浸泡2小時,這樣煮出來的小米粥更濃稠香滑。
再準備一把黑木耳用水泡發一下,泡10分鐘左右。
先用勺子在西紅柿的表面輕刮2分鐘,然後用刀在西紅柿的頂部劃一個十字,這樣就可以輕鬆撕去西紅柿的外皮了。
然後將西紅柿對半切開,去掉西紅柿的蒂,再把西紅柿切成碎碎的小丁,放入碗中備用。
木耳洗乾淨,然後剁碎一點。
奶鍋燒一鍋水,水開放入豆腐,焯水1分鐘去除豆腐的豆腥味。
青菜繼續倒入奶鍋中,焯水半分鐘,然後將豆腐和青菜一起撈出。
將撈出的豆腐剁碎一點,小月齡的寶寶可以再剁碎成泥。
青菜也剁碎備用。
浸泡好的小米倒進奶鍋,再往鍋裡面加400ml的清水。
水開倒入豆腐碎和木耳碎,繼續煮20分鐘。
再把西紅柿碎丁也倒進去,繼續煮10分鐘。
將青菜碎丁倒進鍋裡面再煮1分鐘就可以出鍋了。
一份鮮美爽口又開胃的小米粥就做好啦,是不是比普通寡淡的小米粥要開胃營養多了,而且做法也並沒有多繁雜,補鈣補鐵,營養也更加倍,喜歡的寶媽快收藏今天這篇文章吧!
廚工爸爸做輔食經驗總結
●小米提前泡一下,浸泡2小時左右,這樣煮出來的粥更香濃。
●木耳浸泡太久容易滋生細菌,15分鐘左右就可以了。
●影片中切的食材大小適合1歲左右的寶寶,小月齡的寶寶可以再剁碎一點。
知識拓展
黃豆營養豐富,含有小兒生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素,其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。而由黃豆製作加工而成的豆製品,除了有營養豐富、易於消化的優點,還價格便宜、方便食用,非常適合作為孩子的輔食
你一般會用豆製品做什麼輔食給寶寶吃呢?快來評論區告訴我吧!
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