中國臘肉哪家強？這5個地方的臘肉更有名氣，看有沒有你家鄉？

馬上就要進入冬天了，想必很多家庭都有醃製臘肉的打算吧，等到寒冬的時候再拿出來炒著吃，那可真叫一個香呢，不過，自家醃的臘肉總感覺沒有外頭買的好吃呢，所以也有很多人會選擇去買外頭的臘肉來吃，那麼下面小編就給大家推薦幾個地方味道比較好的臘肉，快看看有沒有你的家鄉在。

湖南湘西這個地方的臘肉可以說是最原滋原味的呢，湘西臘肉大家應該都聽聞過，名氣還是挺大的，它是一種經過了長時間煙燻的臘肉，用的有特殊味道的樹枝燃燒熏製而成的，雖說這燻肉賣相不是很好，不過其口味鹹香，吃起來油而不膩的，嚼在口中滿嘴生津，吃完兩人回味無窮啊！

貴州貴州這個地方的臘肉是醃燻肉，它和湘西燻肉有個相似之處，就同樣都是用樹枝燃燒熏製而成的，只不過它用的是松柏樹枝，這種煙燻出來的肉那叫一個香，吃起來也是原滋原味的是薰香味，貴州人除了用它來炒菜之外，還會用來做臘肉飯糰，味道超讚，堪稱一絕啊！

廣州一提到廣州，當地的臘肉煲仔飯是相當有名氣的，剛好現在秋天正是吃它的好時機，俗話說得好：“秋風起，吃臘味”，此時在廣州的朋友們來上一碗臘肉煲仔飯，那吃著是相當幸福呢。廣州的臘肉甘香爽口，味道很醇厚

四川大家都瞭解，四川是個特別能吃辣的省份，所以當地人在做臘肉時，也是會加很多辣椒進去的，所以當地的臘肉是辣口味的，如果有愛吃辣的朋友，那這款臘肉就相當符合你的胃口。

雲南每到冬季的時候，雲南麗江人會選用上好的豬軟排為主料來醃製臘肉，挑選好優質的食材，將其放到大缸子裡，抹上食鹽進行醃漬，再蓋上紗布，之後風乾好就能食用了，做法雖簡單，但醃出來的臘肉味道是真的棒，畢竟採用的材質好嘛，口感也就不會差。