上海人均50元的蹺腳牛肉館子,藏在靜安寺附近,一開門就人山人海

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上海靜安寺附近這家新開不久的牛肉館子,人氣別提有多火爆了,每天一開門營業,顧客早早就已經在外面坐得人山人海了,連走過路過的老阿姨老爺叔都一臉懵逼!

上海人均50元的蹺腳牛肉館子,藏在靜安寺附近,一開門就人山人海

這家店有上下兩層樓,空間不大,一個樓層也就九、十桌左右,鄰桌之間感覺有點擁擠,裝修風格有點像土菜館的風格,還算乾淨整潔。環境有點喧鬧,大家說話都很大聲才能聽得到。

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蹺腳牛肉小鍋58元,對於第一次吃蹺腳牛肉的小夥伴來說真的打破川菜的第一印象,以為川菜都是麻辣麻辣的,沒想到也有不辣的養生菜品。上來滿滿一鍋,湯裡還有蔥花、香菜和芹菜,不愛吃香菜的朋友可以點菜時候要求不放香菜。牛肉非常嫩,先喝一碗湯,沒有濃郁的香料味,就是鮮口的牛肉湯底,一連喝了好幾碗也不口渴。牛肉可以蘸著辣椒幹碟,入口又香又嫩。鍋底裡的捲心菜也燉得很酥爛,吸飽了牛肉湯的鮮味,也變得很美味了起來!

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缽缽雞就是冷鍋串串,並沒有雞肉在裡面,都是些腐皮、藕片、雞胗、雞爪、花菜、土豆片、午餐肉、肥腸之類的,口味和其他的店家不相上下,沒吃出什麼特別之處,麻辣的感覺還算到位。

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腦花燒豆腐42元一份,有點小貴,腦花真的沒有啥腥味,結合豆腐一起吃,好下飯,就是撈腦花的時候會有點考驗眼力勁。粉蒸肥腸32元一份,肥腸處理得很乾淨,沒有一點異味,但少了點大腸應有的肉香味,底下的紅薯很不錯,綿密、甜甜的,粉蒸也不錯,入口軟糯綿滑!

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甜皮鴨有點類似烤鴨與醬鴨結合的口感,肉質比較嫩,除了有些許地方肥肉有些多,會有點膩以外,大體上還是好吃的,甜甜脆脆的外皮,搭配處理得比較好沒有羶味的鴨肉,還是很不錯的。

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血旺是小小的一碗,裡面只有血和脆脆的豌豆,但是辣味調配得特別好,血處理得很乾淨,很嫩滑,辣味不辣喉嚨,但香辣味讓人回味無窮。牛脊髓湯也很不錯,很清甜,牛骨髓口感細膩軟綿,沒有一點腥味。牛肉烤餅有點一般,餅皮有點油,裡面的牛肉花椒味比較重,蓋過了本身牛肉的味道,吃完除了油膩感之外,沒留下太有印象的味道。

這家店之所以成為網紅店,首先菜品味道還算不錯,老少皆宜,其次價格便宜,人均也就50元左右,價效比很高!

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