到東北菜館點菜，認準這5道菜，服務員高看你一眼，廚師絕不應付

在全國各地都可以看到許多東北菜館，不一定是說進去吃東北菜的就一定是東北人，因為東北人本身性格就比較爽朗，而且熱情大方，做的菜系也是十分多並且口味不錯，所以會吸引很多外地顧客進東北菜館食用，自然沒有什麼稀奇的。到東北菜館點菜，認準這5道菜，服務員高看你一眼，廚師絕不應付。當你對東北菜新奇而才進入東北菜館的話，有五道東北菜是肯定要品嚐一番的，就算店員沒有給你介紹，你也一定要點這五道菜，不然實屬會可惜。這五道菜到底是什麼樣的東北菜呢，這就慢慢一一跟小夥伴們介紹。

第一道菜就是東北出名的菜餚：小雞燉蘑菇。很多人看到這道菜名會覺得很一般，但實際這道菜在東北當地是非常有名的，它算是東北特色菜裡面比較經典的一道菜系。這道菜分量是比較大的，裡面的菜系不是隻有小雞和蘑菇，它是還包含了粉條，足夠3個人吃是沒有問題的，而且像東北當地這道菜用的小雞都是土生土長的小野雞，只不過現在用小野雞的比較少了。強烈推薦這道菜，管飽又好吃。

第二道菜就是東北出名的菜餚：炸茄盒。本身油炸食品不管怎麼做都是十分好吃的，更何況這道菜還可以根據自己的口味沾著蒜泥食用，可能很多人會覺得蒜泥味道會很重，但實際蒜泥在這道菜能起到解膩的作用，油炸食物固然好吃，吃多了都是會膩，所以用些蘸料來新增這道菜系簡直太完美了，並且本身炸茄盒它在東北當地就是一道色香味俱全的食物，口味絕佳，肯定吃一次完全不夠的。

第三道菜就是東北當地有名的主食：餃子。如果你說，你去了東北菜館卻沒有點餃子吃，那真的是店員說你外行人都不為過了。可能大家都會說，餃子有什麼稀奇，只要飯店裡面都有餃子。那如果這樣想的話那就錯了，東北的餃子裡面的肉都是實打實的，餃子在東北當地都是有名的食物，當地人一頓不吃餃子都可能覺得差了點什麼，而且像其他飯店做出來的餃子可能都沒有東北飯館做出來餃子紮實好吃，因為東北餃子都是純手工餃子，到了過節的時候都是要提前預定的，別看它一般，實際很搶手的食物哦。

第四道菜就是東北出名的菜餚：東北燉菜。一個鍋裡攪馬勺，也叫“一鍋攪馬勺子”，是一句地地道道的東北方言。這道菜就像名字一樣簡單，不需要什麼繁瑣的手藝，菜啦、肉啦簡單切碎後，推到鍋裡，架上火咕嘟咕嘟就開燉，盛菜也不用精緻的器皿，把燉好的菜用小鐵鍋、鐵盆或者大號碗裝好就端上來了。看這燉法，再看這菜量，無不透著東北人的熱情和實惠，吃東北燉菜無須擔心菜餚不夠，大盆大碗地端上來，用東北話就是你使勁造吧。

第五道菜就是東北出名的菜餚：醬大骨。這道菜是東北菜裡面數一數二必點的東北特色菜之一了。東北當地人做這道菜可以做的把大骨和肉都分開，實在是做的夠軟糯。而且這道菜也符合東北人豪爽的個性，將醬大骨拿在手裡大口大口吃肉，不拘小節的啃著，那樣子實在是看起來很有氣勢呢。這五道菜是東北比較實在和出名的菜餚，小夥伴們有空的話一定要去東北飯館品嚐一下哦。