這3種水果別隻用清水洗，加鹽加鹼都不對，學會這個方法受用一生

美食君覺得與其花超多的錢在購買各式各樣不知是否真的好吃的網紅零食上，還不如用合適的價錢去買一些新鮮多汁的水果更來得健康划算。夏天的水果種類超級多，每天經過水果店聞到那些水果散發出來的甜蜜香氣都會覺得是一種享受。陽光明媚，將買來的新鮮瓜果放在清水下衝洗的畫面都覺得是一種幸福。但也有些水果是光用清水沖洗洗不乾淨的，因為它們的表面並不像其它水果那樣光滑沒縫隙不會藏汙納垢有小蟲。這3種水果別隻用清水洗，加鹽加鹼都不對，學會這個方法受用一生。

第一種水果就是現在經常能在路邊看到老頭老太提著籃子賣的桑葚。美食君以前五一假期陪來杭州玩耍的親戚去西湖邊溜達的時候，總能在馬路邊碰到有人提著籃子販賣紫得發黑的桑葚。現在正是桑葚成熟的時節，採摘下來的桑葚果子很多人都是洗都不洗直接入口吃了，但也有人接受不了水果不洗就吃，上面的汙垢雜質都是看不到的，不洗就吃總感覺不安全。桑葚果子表面確實縫隙超級多，因為它本身就是由很多小果粒構成的，雖說大多都是天然生長沒農藥，直接吃也可以，但是裡面難免會有泥土雜質、果蠅蟲卵等，不洗洗再吃總覺得膈應得很。

桑葚這類的水果要是單純地只用清水洗是洗不乾淨的，藏在縫隙裡面的髒東西是很難被洗掉，即使洗了也跟沒洗差不多了。有人說，這種水果加鹽鹼泡一泡洗一洗就乾淨了，其實也不太可行，不僅洗不乾淨，果肉還很有可能被破壞，那像桑葚這樣的水果，到底應該怎麼洗呢？首先一定要記住一點：不能給桑葚去蒂也不建議直接浸泡。因為這樣不僅洗不乾淨果子還有可能讓髒東西滲透到果肉之中。1、準備一個大盆，用流動水，當然這個水流不能太強勁，要“溫柔”地反覆多次地衝洗桑葚。桑葚果肉本來就脆弱，要是水流太大太強勁的話，直接就沖壞不能吃了。先用溫柔的水流將桑葚表面的泥土灰塵給初步洗掉。2、在乾淨的盆子里加入適量清水，能沒過桑葚的水量，在裡面加一勺鹽，攪拌均勻之後放入桑葚，再放入一大勺麵粉，就是家裡常有的那種普通麵粉就可以。鹽水可以讓藏在裡面的蟲卵自動跑出來，麵粉的吸附能力很強，髒東西都能被面粉給吸附走。3、最重要的一步，用手輕輕地揉洗1分鐘左右，讓麵粉把髒東西都吸附乾淨。這個過程能夠很清楚地看到盆子裡的渾濁，但也不急著撈出來，就保持這樣泡3-5分鐘左右再撈出桑葚。4、再次用溫柔的水流沖洗桑葚，沖洗乾淨就可以放心吃了。大家千萬要記得不能長久浸泡，不然果肉變得軟糊糊的一點也不好吃味道也淡了。還有就是動作一定得輕柔，太粗暴的話果子也就都不成樣子了。

這一套清洗流程，非常適合桑葚這一類的水果，除了桑葚，像草莓、覆盆子、樹莓、葡萄（洗葡萄只加麵粉就行）也可以這樣洗，非常乾淨還不會影響食用口感。畢竟都是要吃進嘴裡的東西，不洗乾淨吃著也不放心。