開胃又下飯的涼拌西葫蘆，天熱不想炒菜來一盤，太適合了

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開胃又下飯的涼拌西葫蘆，天熱不想炒菜來一盤，太適合了！

三伏天真的是苦夏的開始呀。雖然入伏開始每天都是暴雨，但是真的不涼快，並且雨前也是悶熱的難受。最近似乎食慾越來越差，只是可惜的是，年齡大了，代謝也跟著差了起來，即使食慾不佳也沒有瘦下來。

這一段時間家裡吃涼拌菜的次數越來越多，黃瓜，雞絲，千張絲這些都是我常用的食材。只是吃多了，也覺得有些膩了。之前吃過西葫蘆，感覺味道還可以，就想著用它涼拌也是非常好吃的。

【涼拌西葫蘆】

主要食材：西葫蘆，大蒜

具體做法：

準備一根西葫蘆清洗乾淨，大蒜拍碎切成末。

把西葫蘆擦成絲，加適量鹽醃製一會兒。

等西葫蘆絲裡面的水分醃製出來之後，把裡面的水分倒掉，為了保證口感脆爽，我一般會用手再擠掉一下西葫蘆裡面的水分。

西葫蘆擠掉水分之後，加入大蒜，辣椒粉，一點兒生抽。鍋里加適量油燒熱之後澆到西葫蘆上面。用碗裡蓋上一個蓋子，讓西葫蘆吸入熱油，吃之前拌一下即可！

西葫蘆裡面含有非常多的纖維素，能夠讓胃腸蠕動速度變得更快，也可以讓新

陳代謝

速度變快，減肥的效果非常好。最近因為自己越來越胖，所以對這些吃著能減肥的食材都非常的喜歡。並且西葫蘆裡面含有非常豐富的維生素，能夠讓面板細胞變得更加活躍，面板的顏色就能變得更加均勻，也可以提供面板所需要的養分，暗沉的情況就能有所緩解。

西葫蘆新吃法，脆爽可口，易做還下飯！