百吃不厭！原來這樣做出來的毛血旺更美味，好吃到根本停不下來

美食在前，總會讓人有抑制不住的衝動。在平凡的生活裡面，人們透過品嚐各種美食，來追求生活中的趣味，讓人越吃越想吃。作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多醃炸蒸煮炒等做法制作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是爽口美味的毛血旺。毛血旺這道美食是我們西南一帶地區的傳統特色美食，吃起來鮮香麻辣，好吃下飯，受到了很多人們的喜愛，百吃不厭。

毛血旺這道美食不僅僅是滋味很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著滋補身體等功效在得知我們的大廚準備做美味的毛血旺的時候。小編馬上就跑去廚房幫忙，想要早早吃上美食。而且，我們大廚在做美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒了。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來這樣做出來的毛血旺更美味，好吃到根本停不下來。

美味的毛血旺

食材：鴨血、黃豆芽、水發毛肚、桃園建民牛肉耗辣椒、火腿、豬肉、萵筍、幹辣椒、辣椒、木耳、大蔥、生薑、蒜瓣、高湯、花椒、味精、鹽

做法：1、我們需要先把鴨血沖洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把鴨血切成條塊狀，放入盆裡面；把黃豆芽沖洗乾淨，瀝乾水；備用；

2、接下來，把大蔥清洗乾淨後，再切成蔥段；把生薑洗淨後，切成薑片；把辣椒沖洗乾淨，再用刀切成辣椒段；把火腿切成片；備用；

3、接著，把香菜擇洗乾淨之後，再用刀切成香菜碎；把蒜瓣沖洗乾淨之後，再用刀切成蒜片；把幹辣椒和花椒沖洗乾淨，控幹水；備用；

4、再把豬肉沖洗乾淨，瀝乾水，切成小片；把萵筍洗淨去皮，切成條；把木耳放入清水裡面，泡好之後，洗乾淨，撕成小朵；備用；

5、往鍋裡面倒入適量的水，燒熱後放入切好的鴨血塊，稍微焯煮一會兒，再撈出來，瀝乾水，備用；

6、熱鍋燒油，放入蔥薑蒜、桃園建民牛肉耗辣椒、花椒和辣椒段爆香一下，倒入適量的高湯，加入適量的味精和鹽，進行熬煮；

7、把處理好的鴨血、黃豆芽、萵筍、火腿、豬肉、水發毛肚、木耳和幹辣椒放入熬好的湯裡面，燒開後倒入大盆裡面；再次熱鍋燒油，放入花椒和幹辣椒爆香，再倒入做好的毛血旺上面，即可；

看到這麼美味解饞又有營養的毛血旺，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，毛血旺的製作並不算是很難，大家按照小編上面所說的教程，嘗試製作一下，相信大家也能做出美味的毛血旺。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！