路邊經常被忽視的野菜，原來營養價值如此高，能當飼料也能當美食

路邊經常被忽視的野菜，原來營養價值如此高，能當飼料也能當美食。每當來到農村地區這塊神奇的地方，最先看到的當然就是各種田園風光了，其次就是滿地野生植物了，這些野生植物很多都是隨處可見的野草和野菜，這些植物數量多到就連當地人都不一定全能叫上名字。當然了，在眾多的野草野菜裡面，不乏一些價值很高或者營養不錯的美味，就像下面的這種一樣。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除圖中看到的這個，就是農村地區常見的一種野菜了，小夥伴們有沒有見過呢？這種野菜的名字叫做灰灰菜，又叫做野灰菜，灰蓼頭草，灰藋，灰菜等，不同的地區會有不同的叫法，如果小夥伴們的家鄉也有這種野菜的話，是如何稱呼的呢？

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除灰灰菜作為野菜來說，其環境適應能力很強大，所以幾乎在農村的各種角落都能發現它們的身影，常見於路邊、田間、房子周圍、山林或者山坡等地方，只要外出尋找總會有收穫。既然是野菜，灰灰菜當然是可以食用的型別了。關於灰灰菜的食用，非常的簡單，吃法有很多，下面就一起來看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除首先，灰菜比較常見的吃法就是涼拌了，其次就是清炒，偶爾會有人拿來打湯，也有用來做餡料等等，不管是那種做法，都能品嚐到灰菜特有的鮮甜味道，讓人吃過之後留下深刻的印象；而灰菜本身富含蛋白質，各類維生素以及微量元素等，常吃對於人體來說是比較有益處的。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除除了作為食物來食用之外，灰菜在農村地區最經常使用的方式還是作為飼料，如圖中看到的，可以將灰菜清洗乾淨之後切碎，會如飼料中給家禽食用，可以提高家禽的免疫力，以及提高產蛋數量和質量，是非常不錯的一種飼料原料。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除不過呢，因為灰灰菜的適應能力非常強大，所以即使是在汙染比較嚴重的地方依舊可以生長，但是這種地方的灰菜最好就不要採摘了，以免發生不必要的危害。對於這樣一種農村常見的野菜，不知道小夥伴們覺得如何呢？