排骨別再紅燒著吃了，教你一個排骨新做法，出鍋後大人孩子搶著吃

排骨別再紅燒著吃了，教你一個排骨新做法，出鍋後大人孩子搶著吃排骨是我們日常飲食生活中最常吃的一種肉類食材，排骨是豬身上最好吃的一個部位，不管是燉著吃，還是紅燒著吃，營養豐富又美味。大人孩子都特別的愛吃。

排骨的烹飪方式有很多，其中紅燒排骨的做法備受人們的歡迎。雖然紅燒排骨的味道比較好吃，但是經常吃也會有吃膩的時候，不如換個新吃法。排骨除了紅燒以外，還有那種做法比較好吃不油膩呢？今天小廚就為大家分享一下排骨的最新吃法，將排骨搭配菠蘿一起下鍋炒，這樣做出來的菠蘿排骨，不僅美味好吃，而且還不油膩。每次我在家做這道菜，排骨剛出鍋，大人孩子都搶著吃！

如果你也喜歡這種排骨的吃法，接下來一起學習一下吧，希望我的分享能給你帶來收穫。菠蘿排骨詳細做法：所需原料：排骨1000克，青椒100克，罐裝菠蘿100克，食用鹽3克，料酒10克，番茄醬30克。具體烹飪步驟：第一步，首先將買回來的排骨用刀剁成小塊，然後將排骨放入盆中用水清洗乾淨備用。

第二步，把準備好的菠蘿改刀切小塊，青椒用水清洗乾淨後改刀切小塊備用。第三步，起鍋倒入適量的清水，排骨冷水下鍋，大火煮開鍋後焯水3分鐘撈出，用涼水沖洗乾淨備用。第四步，鍋中加入適量開水，將排骨倒入鍋中，加入少許蔥薑片，料酒，大約煮40分鐘後，將排骨煮熟後撈出備用。

第五步，排骨控乾淨水分後，均勻的裹上一層玉米澱粉，然後將排骨下入油鍋炸制，排骨炸制金黃色時，下入切好的菠蘿塊，青椒塊，過一下油，青椒塊斷生時撈出備用。

第六步，另起鍋倒入少許食用油，油熱下入適量番茄醬，白醋，白糖，少許清水，用勺子不停攪拌，直到將湯汁熬製濃稠狀時，下入排骨，菠蘿，青椒塊，一起翻炒均勻。所有原料都裹上料汁後即可出鍋裝盤。

非常經典的一道菠蘿排骨就做好了，這菜吃起來味道酸甜可口，一點也不油膩。以後排骨別再紅燒著吃了，趕快在家做一回道菠蘿排骨吃吧，酸甜可口的菜餚，大人孩子都會搶著吃不停！

好了，今天的美食就先分享到這裡，如果你覺得本篇文章對你有所收穫，請您，點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。