買甜瓜是買大的還是買小的?老果農透露:記住此3點,一挑一個準

買甜瓜是買大的還是買小的?老果農透露:記住此3點,一挑一個準。

1:首先就是看它的顏值了!這就像看人一樣,第一印象很重要,最重要一點甜瓜的表面不能坑坑窪窪的,或者長相奇特的,有傷的,顏色不一的,這都不能要!要不就是畸形,要不就是某種藥物導致的。

買甜瓜是買大的還是買小的?老果農透露:記住此3點,一挑一個準

2:再一點就是掂一下它的重量!挑幾個比較順眼的甜瓜,掂一下重量,同等大小感覺上比較輕,說明這個瓜成熟度剛剛好,可以吃!再者就是順手捏一下硬度,一般來說還沒熟的瓜比較厚,熟大了摸起來比較軟,最好是選擇軟硬適中的,一般錯不了。

3:最後一點就是聞味道了!不管是博洋9號還是羊角蜜,或者是其它甜瓜,購買時透過聞氣味就能辨別出來。聞一下瓜的定性處,如果聞到甜甜的,一股清香味,那麼是可以選購的。反之聞到的是一股發酵的酒味或者其它異味,那還是別買了,肯定是變質的。

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甜瓜怎麼清洗吃著才放心呢?

1:浸泡清洗法!一般來說夏天的瓜果都使用有機磷為殺蟲劑,這種物質是溶於水的,用清水浸泡可以去除部分農殘!最好是先用清水沖洗一遍,之後再進行浸泡,差不多10分鐘就可以了。如果再加點果蔬洗滌劑就更好了,這樣去農殘效果更好。

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2:鹼水或者鹽水浸泡法!有機磷在鹼性的環境中是能很快分解的,所以用鹼水浸泡時去除農殘最好的方法!正確的做法是,先用清水沖洗瓜果的表面,之後再將其浸泡到鹼水中,10-15分鐘就可以了,之後再衝洗乾淨就可以了。(500毫升清水加5-10克的食用鹼就可以)

3:最後一個削皮法!對於那些含有農殘比較多的,可以採用此方法,這也是比較好的一種去農殘的方法。但是,瓜果中的營養相對來說能減少一部分。為了健康,浪費這點營養又有何呢?

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