吃不完的南瓜不要扔，做成果蔬粉，比買的健康

經常有朋友看到別人做的麵食，添加了水果、蔬菜後，變得五顏六色非常漂亮，於是突發奇想自己嘗試做一下，然後就會疑惑，我的紫薯饅頭怎麼變成了綠色？火龍果饅頭怎麼變成了黃色？明明都是水果蔬菜做的，難道我用的是假的嗎？

其實你用的食材沒有問題，只需提前製作成果蔬粉就可以解決嘍。比如吃不完的南瓜，紫薯，菠菜，一切帶顏色的蔬菜水果都可以做，有了果蔬粉，你也一樣可以做出顏值高的麵食，再也不用羨慕別人了。吃不完的南瓜不要扔，做成果蔬粉，比買的健康

很多朋友就會說：我用果泥或者色素不可麼？可以，但是果泥呢，每次用之前需要時間來做，非常的不方便，而色素不用說了，新增劑不安全，這誰都知道。所以有一份自制的果蔬粉，對於愛做麵食的大家來說，真的是非常方便又實用了。今天小寧就教大家做果蔬粉，做法非常簡單，一起來看一下吧。最實用的天然色素提取方法，自制果蔬粉，純正無新增，麵食都能用【果蔬粉的製作方法】：1、準備食材：南瓜、紫薯，清洗乾淨，把皮削掉，然後切成小薄片，紫薯放在蒸籠上大火蒸10分鐘，南瓜不需要蒸熟。是否需要進行熟化處理，需要看是不是會變色。比如紫薯，菠菜，等容易變色的蔬菜，需要提前處理熟再風乾，南瓜，胡蘿蔔等不容易變色的，可以切成片直接風乾。

2、蒸好的紫薯和南瓜直接放在晾網上，鋪平，儘量不要壓著， 以免風乾的時候有一些不到位，無法打成粉。然後準備一個乾果機，把準備好的食材放進去，60度風乾8個小時。

3、8個小時以後，咱們的紫薯片和南瓜片就變得乾乾的了，然後把它們直接放入破壁機中打成粉末的狀態。

4、然後把攪打好的粉末給它們過一下篩，剩下比較粗糙的部分再次放入破壁機中攪打一遍，再次過篩，下到剩餘的粗糙顆粒無法打成粉末就可以了，我們就得到了這樣細膩的果蔬粉。

5、家裡有乾燥劑的可以給打好的果蔬粉中加一包乾燥劑，如果沒有的話，可以加玉米澱粉混合一下，同樣能起到乾燥防止回潮的作用，這樣才可以做一次用很久。

6、然後把做好的果蔬粉給它們都裝進瓶子中密封儲存起來就可以了。

有了這個方法，想做什麼顏色的果蔬粉都可以，赤橙黃綠青藍紫，想要什麼顏色就做什麼顏色，再想做彩色的麵食，隨便取一些，真的是非常方便。小寧碎碎念：1、紫薯這種熟制的方法還可以做菠菜、甜菜根等。2、南瓜這種生制的方法還可以做火龍果。