買香菇時,聰明人碰到這4種扭頭就走,菜店老闆:從不讓家人吃

買香菇時,聰明人碰到這4種扭頭就走,菜店老闆:從不讓家人吃!在所有的菌菇類食材中,我最喜歡吃的就是香菇,每次去吃火鍋或者去吃麻辣燙我都會必點一份香菇,在我家香菇也非常受歡迎,前兩天剛去超市買了一些香菇,回到家中給家人包了一頓香菇豬肉餛飩,我家孩子吃了20多個,比我吃的都多。

買香菇時,聰明人碰到這4種扭頭就走,菜店老闆:從不讓家人吃

愛吃“香菇”的要留意了,我也是今天剛知道,看完抓緊告訴身邊人!香菇不僅美味好吃,它的營養也非常豐富,富含蛋白質等多種營養物質,尤其是含有人體必需的7種氨基酸,營養價值特別高,經常食用可以提高我們人體的免疫力。在生活中許多人都特別喜歡吃香菇,但卻不知道該如何挑選香菇,每次買香菇時,都是隨便拿一些就結賬走人,有時候自己買到了劣質香菇都不知道。之前的鄰居就是蔬菜店的老闆,他告訴我挑選香菇也是有竅門的,買香菇時,碰到這4種扭頭就走,白送都不要,也從不讓家人吃這4種香菇。

買香菇時,聰明人碰到這4種扭頭就走,菜店老闆:從不讓家人吃

第一:有刺激性氣味的香菇我們在買香菇時,一定要先聞一聞香菇的氣味,如果我們聞不到香菇的香味,只聞到了一股刺激性的氣味(比較沖鼻子),這種香菇大家就不要買了。有些商家為了使香菇看起來比較新鮮,增加香菇的保質期,通常會在香菇表面噴灑甲醛,如果我們食用了這種香菇,對身體的危害特別大。

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第二:香菇菌褶的顏色發黃經常吃香菇的人都知道,新鮮香菇菌蓋裡菌褶的顏色是稍微偏白,比較規則整齊的,當然也不是越白就越好。我們在買香菇時,如果發現香菇的菌褶顏色發黃,這種香菇大家就不要買了。顏色發黃說明這種香菇存放的時間比較久了或者已經長老。

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第三種:拿著非常輕的香菇我們買香菇時,如果香菇拿到手裡,感覺非常的輕,或者用手輕輕一碰就碎,菌蓋邊緣容易掉,說明這種香菇長時間沒有賣出去或者存放時間過久,導致香菇中的水分流失,已經不新鮮了。這種香菇吃起來口感非常差,大家千萬不要買這種香菇。

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第四種:菌蓋不規整或者菌蓋邊緣向外彎曲的香菇新鮮的香菇形狀比較圓潤、規矩整齊,菌肉肥厚,菌蓋向內捲曲。如果我們在買香菇時遇到那種外形不規整或者菌蓋邊緣向外彎曲的香菇,建議大家不要購買。我們在挑選香菇的時候一定要注意,這一點非常容易被我們忽略。

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以上就是為大家分享的挑選香菇的方法,大家看完後不要忘了轉告給家人,以後再買香菇時要仔細挑選,以免買到劣質的香菇。大家好,我是一個愛美食、愛做飯的80後吃貨,堅持每天為大家分享美食的做法。如果大家對美食的製作過程有好的建議和看法,歡迎大家在評論區留言討論,謝謝大家的關注與支援!祝您生活愉快。我們下期美食見!

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