買胡蘿蔔時，有3種胡蘿蔔不能買，商家自己都不吃，以後別買錯了

關注我，每天精彩不斷！導讀：買胡蘿蔔時，有3種胡蘿蔔不能買，商家自己都不吃，以後別買錯了！冬季是進補的好時節，在天冷的時候滋補到位了，每天都會舒舒服服的。說起進補，想必大家的首選食材應該是肉吧，進補吃肉沒有錯，但是大家在吃肉的同時，蔬菜一定不要忘了吃，這樣吸收的營養才更全面。關於營養滋補的蔬菜也有很多，應季蔬菜蘿蔔、白菜等都是很不錯的選擇。而我要向大家推薦的是一種一年四季都有的蔬菜胡蘿蔔，胡蘿蔔向來就深受人們的喜愛，可見胡蘿的營養是有多麼的豐盛。

胡蘿蔔除了營養物質豐盛以外，口感也是非常好的，不管是炒菜還是燉湯，味道都相當不錯。胡蘿蔔雖好，但是好的前提是要挑選到品質好的胡蘿蔔，如果挑選到不好的，營養以及口感和品質好的胡蘿蔔簡直天差地別。今天我把挑選胡蘿蔔的方法分享給你們，這些方法是我的菜農親戚教我的，他還告訴我有3種胡蘿蔔不能買，他們自己都不吃，下面大家一起來看看吧！買胡蘿蔔時，有3種胡蘿蔔不能買，商家從來不吃，以後別買錯了！

【挑選方法】第一：看外觀我們看人第一眼看到的就是整體外觀，在挑選胡蘿蔔的時候也一樣，第一眼要看一下它的整體外觀，我們要挑選那種表面光滑、沒有傷痕和裂橫的胡蘿蔔。看顏色的時候，要買那種顏色比較深的，因為胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量和顏色深淺是有直接關係的，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量越高，顏色就越深，所以要選顏色較深，最好是橙紅色的胡蘿蔔。

第二：看大小大家在買東西的時候，都喜歡挑選個頭比較大的，因為個頭大，就給人一種生長得很好的感覺。那麼，買胡蘿蔔的時候要買大的還是小的？答案是不大不小，個頭適中的胡蘿蔔。因為如果胡蘿蔔個頭太小，這種可能是沒有成熟的，營養不充足；如果是個頭太大的胡蘿蔔，這種應該是已經長老的，水分和營養都流失得差不多了，吃起來也沒有胡蘿蔔的味道。所以買胡蘿蔔的時候，要挑選個頭適中，不大不小的，這種才是口感和營養最佳的胡蘿蔔。

第三：重量在挑選胡蘿蔔的時候，如果選到了顏色和大小差不多的胡蘿蔔，要用手感受一下這兩個胡蘿蔔的重量，相同大小的胡蘿蔔，如果重量越重，就說明蘿蔔的水分和營養越充足，蘿蔔越新鮮；相反，比較輕的那個胡蘿蔔可能存放時間比較久，水分都流失掉了，這樣說明這種蘿蔔不新鮮了。