全家迷上了吃它,隔三差五準吃一次,飯菜一鍋出,營養全面比肉香

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對於一個北方家庭來講,可能一個周或者是十天半個月吃一次米飯還行,如果天天吃,還真不習慣。還有像我們家一樣的家庭,家裡的大米是用來熬白米粥的。偶爾做一次米飯,還要花點心思,做成有味道的米飯,不然家人可能都不愛吃。今天,廚娘就與大家分享一下,我家蒸米飯的一種創意做法,老公和孩子都特別喜歡吃,大家也可以按照這個方法來做給家人吃。準備食材:大米、香菇、胡蘿蔔、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、蠔油、玉米油、香蔥。

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第一步:取適量大米,淘洗乾淨,裝入電飯煲內。我家的大米是小舅從東北帶來的五常大米,米粒比普通大米長,蒸出來的米飯,比超市裡賣的普通大米好吃多了!

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第二步:準備幾種自己喜歡吃的蔬菜,像香菇、胡蘿蔔、南瓜、地瓜、豌豆、土豆等這種比較吃火的,容易爛,還不會變老的蔬菜。像芹菜,蒜薹這樣的,過火後不僅顏色不好看,還嚼不爛的蔬菜,就不要準備了。我準備的是香菇、胡蘿蔔、南瓜、豌豆、土豆。香菇清洗乾淨後,切成小丁,胡蘿清洗乾淨,去皮後,先切成寬條,再切成小丁,南瓜去皮後,切成小丁。

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第三步:大米內加入一勺玉米油,加入一勺生抽,加入半勺老抽,加入一勺蠔油,翻拌均勻。將準備好的南瓜丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、豌豆,放入電飯煲中,鋪均勻,最後在中間放入一個去皮的土豆(也可以放個西紅柿),加入和平時蒸米飯一樣分量的清水。蓋上鍋蓋,選擇煮飯模式。

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第四步:時間到開啟鍋蓋,一股清香味,撲鼻而來的。先用叉子把土豆搗成泥,然後把所有的食材都翻拌均勻。這樣蒸的米飯,每粒米都裹著一種清香,燜出來的米飯,不僅色香味俱全,而且營養全面,吃著特別的香。

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全家迷上了吃它,隔三差五準吃一次,飯菜一鍋出,營養全面比肉香!家人說這碗米飯這麼漂亮,每一粒都帶著一股清香,都捨得下筷子。平時總說吃不下米飯的老公,一頓吃了兩大碗,連配菜都不用炒,直誇好吃。米飯這樣做營養均衡又好吃,做法還簡單,不用單獨炒配菜,廚房小白都能做成功的懶人燜飯就做好了,吃著特別香!今天的懶人燜飯的做法就分享到這裡,樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享,就轉發+收藏+點贊支援一下吧!您的每一個贊,都是廚娘繼續努力的動力,感謝支援,感恩陪伴!本文由秀廚娘原創,抄襲必究!

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