它被農村人“嫌棄”，城裡1斤3塊都搶著買，多吃一些能消痰化咳

它被農村人“嫌棄”，城裡1斤3塊都搶著買，多吃一些能消痰化咳中國這個地方是非常大的，而且中國的飲食也是博大精深的，基本上每一個地方都會有每個地方的特色美食各個地方，所以說有一些時代都是一樣的，但是方法也完全不同，所以說如果我們換了一個地方之後，就會嚐到我們不一樣的美食。有時候即便是在同一個縣城的這個城市的飲食習慣也是差了很多，就比如說在農村幾乎家家戶戶如果是有一些空地方的話，都會種一些蔬菜什麼的，但是有一種蔬菜卻是讓很多農村人都非常嫌棄的，今天我要給大家說的就是這樣的一個蔬菜了，她被農村人嫌棄，但是城裡一斤三塊都搶著買，多吃一些能夠消痰化和我們一起來看一下是什麼吧。

其實今天我要跟大家分享的這個美食就會在農村家家戶戶都種的有，上一次我在回老家的時候就看到了家地裡面種的有很多蔬菜，就比如大蔥，菠菜，生菜，花菜等等，這些菜中的都有，即便是足不出戶也能夠吃得上各種各樣的青菜了，其實冬天現在的價格大家都知道，也是一路飆升，如果自己有一片地能夠住上一些蔬菜的話，那麼也是節省了一大筆開支呢，而且還能夠每天都能吃上非常新鮮的蔬菜，這對於城裡人來說平時連想都不敢想的事情。

今天我要跟大家說的就是平時地裡邊種的茼蒿菜在農村幾乎很少人會中同行，因為它的味道和其他青菜比起來不太一樣，它吃起來是清脆可口的，但是如果細細品嚐的話，就會知道里面有一股苦味，所以被很多農村人都嫌棄，除非是一些非常喜歡吃茼蒿的人，他們會在自己家院子裡面種上一些，但是這種蔬菜在城裡面賣的價格也是非常貴的，三塊多錢一斤呢，在城裡即便是有人非常喜歡，這即便是想要種也是種不出來的。

如果說到茼蒿的話，很多人都稱他為宮廷菜，也叫做皇帝菜，因為老中醫說同行裡面有一種特殊的藥效，而且這種菜具有健脾和胃的功效，可以清肺止咳化痰，平時吃的話還有助於腸胃蠕動，所以在貴族的餐桌上面一般都會有這道菜出現，而且它的功效是非常獨特的，所以有很多的城裡人知道之後也都是搶著要吃這種菜的，尤其是平時咳嗽痰多的人，多吃一些這樣的才能夠消痰化科。

如果是一般人家庭裡面做菜的話，很多人都會選擇炒茼蒿，這樣吃起來比較簡單方便，炒茼蒿的時候和炒其他的青菜沒什麼區別，那如果茼蒿拿來包餃子的話也是非常好吃的哦，如果喜歡吃茼蒿的小夥伴們在包餃子的時候只需要把銅盒清洗乾淨曬乾，切成末和雞蛋或者是肉餡放在一起攪拌就可以包了，不知道大家在平時的時候喜歡吃茼蒿嗎？