超級簡單，步驟詳細，新手一看就會做，花樣豆沙包，兩個都不夠吃

超級簡單，步驟詳細，新手一看就會做，花樣豆沙包，兩個都不夠吃當不會做麵包的時候，就特別羨慕那些偶爾發烘培食物的小夥伴，動不動做個吐司，動不動做個牛角包，甚至強大到連生日蛋糕都在家自己做了。我像你們一樣，翻看不少烘培的食譜了，看到連達15多步的步驟，就放棄了。雖然用信用卡的積分兌換了麵包機，烤箱等這些最簡單的工具，算是都有了，還是一直沒有敢下手去嘗試著做。還是兒子逼了逼我，我就說那就試一次吧，自從第一次的成功嚐到了喜悅之後，算是中了烘培的毒了，這下算是把麵包所需要用到材料，連外包裝都統統買到位了。不要看步驟很多，實際上除了發麵過程和揉麵過程，做麵包真的沒有什麼難度的。特別是有全自動吐司麵包機的幫助，更是事半功倍，都知道吐司麵包機做出來的吐司是根本沒法吃的，又硬顏色又不漂亮，但是他能幫你代替和麵過程，這個出手套膜的活面過程他可以做的非常棒。如果你也感興趣的話，今天帶大家一起做一個小朋友最愛的，毛毛蟲豆沙包。

【製作食材】高筋麵粉、雞蛋、純牛奶、酵母、鹽、白糖、黃油、豆沙【製作步驟】第一步：我用吐司麵包機和麵，先倒液體，最後倒麵粉。雞蛋一個，純牛奶130毫升，酵母4克，食用鹽1克，白糖50克，最後倒入300克高筋麵粉，按下面包機和麵按鈕，等待麵包機和麵。

第二步：第一次和好以後，再加入30克的黃油，繼續按下面包機和麵按鈕，如果沒有面包機手工和麵，至少得要和40分鐘才出會手套膜的。用吐司機和麵，每次和麵過程是15分鐘，然後按4次，約1個小時的過程來和麵，和的能出手套膜了以後。就可以蓋上保鮮膜進行發麵了。

第三步：發好的面，手指沾上點乾麵粉，按壓以後不回縮，就可以用了。我這個分量是可以做8個的，我們把發好的面揉勻排氣，分成8個一樣大小的劑子。

第四步：把分好的小劑子，按扁包入豆沙，我買的現成的豆沙，然後像包包子一樣，收口放在下面，再次擀開，擀成長舍狀，就是比較長的橢圓形。

第五步：用刀輕輕劃開，如下圖展示的這樣，劃開成一條一條的，然後反過來，從一端捲起，就成一個長長的毛毛蟲麵包了。我在某寶上買的這種蛋糕模具，第一次沒有買的時候，就直接在烤盤上鋪一層油紙，擺在烤盤上就可以了。上次做的紫薯，這次做的白色的。也可以捲起做成圓形的。

第六步：做好以後，可以放在烤箱中二次發酵，這個時候不用開烤箱，把麵包胚放進烤箱中，然後再下面再放上一碗熱的開水，幫助他進行二次發酵。發至兩倍大以後，再拿出來刷一層蛋液，刷蛋液的時間，把烤箱開啟預熱一下。預熱5分鐘以後，把刷好蛋液的毛毛蟲放進烤箱中，170度30分鐘，麵包就做好了。看我兒子著急他的毛毛蟲，親自上陣刷蛋液了。

一大盤面包就做好了，是不是還是很簡單的，麵包房一個要6塊錢，這在家裡隨便一做就是一大盆，拿出去給小朋友分享了下。學會的寶寶走的時候，不要忘記甩給小芳芳一個大大的贊喔。