有心減肥又怕麻煩的人該學做這道菜，飽腹耐餓，清爽味道好！

有心減肥又怕麻煩的人該學做這道菜，飽腹耐餓，清爽味道好！春季已經過了差不多一半了，廣東今年的天氣感覺提前進入了夏天，有點悶熱，穿衣服直接已是夏季的款式，要露胳膊露腿，所以減肥行動要趁早了，甩掉一身肥膘除了靠運動，還要注意飲食，多吃維生素、蛋白質豐富的食物，既要飽腹、健康、又能達到減脂排毒的效果。

要從飲食控制體脂又怕麻煩的人就要學做一道香芋雞肉燜雜蔬，這個菜的蔬菜品種有好幾個，均含有豐富的礦物質、維生素、纖維、胡蘿蔔素等，還配搭上含有優質蛋白質的雞胸肉，這種肉一直是健身人士的飲食首選，這個燜雜菜總的來說營養齊全，不單只是瘦身人士吃了好，也是道大眾化飲食，常吃抗癌、瘦身、美膚，口味上也不寡淡，清新味美，做法也很簡單，繼續看下面的分享就知道

香芋雞肉燜雜蔬主材料：雞胸肉 100克，香芋 100克，西蘭花 60克，紅、黃甜椒 50克，胡蘿蔔 50克 ，蒜頭 10克，沙拉油 2勺調味料：鹽 3克，蠔油 1勺，醬油 1勺，米酒 2克，胡椒粉 1克，生粉 2克

香芋雞肉燜雜蔬的主要材料，蔬菜可選用較為耐煮的食材，如果不全是的話，可分時間下材料，以免有些食材過爛熟，口感不好

雞胸肉切成小方塊，加點醬油、蠔油、米酒、生粉拌好，醃上10分鐘

燒熱鍋，放點沙拉油，將醃過的雞胸肉煎2分鐘，盛起待用

在鍋內倒點沙拉油，把香芋與胡蘿蔔塊稍煎一下

加點開水把香芋、胡蘿蔔煮5分鐘，加點鹽

再放進西蘭花、雞胸肉，煮約5分鐘

最後把紅、黃甜椒放鍋裡煮2至3分鐘，即可關火

香芋雞肉燜雜蔬盛起食用，清甜爽滑不油膩，好吃飽腹。