下班回家吃什麼？6道快手菜，想吃哪個做哪個，比點外賣還快

下班回家吃什麼？6道快手菜，想吃哪個做哪個，比點外賣還快！現在的社會節奏特別快，無論是生活在農村還是城市，每個人都有自己要忙的事，白天在外忙工作，晚上回家忙家務。如果家裡沒有人搭把手，到家還要做飯。因為時間有限再加上勞累一天，下班到家，太複雜的飯菜也沒有精力做了，那就做些簡單的吧。以下分享6道快手菜，好做好吃，比點外賣還要快，下班之後選兩道，做起來吧。

一，雙椒炒杏鮑菇食材：杏鮑菇、青椒、紅椒、蒜、鹽、蠔油、生抽、白糖做法：1，杏鮑菇洗淨後對半切開，然後再撕成細條。2，青紅椒去蒂去籽，洗淨後切成絲。3，熱鍋涼油，放入蒜末炒出香味。4，倒入杏鮑菇炒軟，再倒入青紅椒炒至斷生。5，最後加入鹽、生抽、蠔油、白糖調味就可以了。

二，清蒸鱸魚食材：鱸魚、蔥、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油1，鱸魚清理乾淨後切成塊，再加入鹽、料酒、姜、蔥醃製20分鐘以上。這一步可以提前準備，放冰箱冷藏醃製。2，把醃好鱸魚塊放在導熱性比較好的瓷碗中，放入微波爐中，選擇蒸魚模式，8分鐘就好。3，出爐後淋上蒸魚豉油就可以吃了。

三，香蔥燒豆腐食材：豆腐、紅辣椒、香蔥、鹽、姜、雞精1，豆腐切成片，香蔥切段，辣椒切圈。2，熱鍋涼油，放入蔥、姜、辣椒炒香。3，倒入豆腐，接著倒入半碗清水，大火煮開後調中小火燒幾分鐘。4，最後倒入香蔥段，再加入鹽和雞精調味，大火收一收湯汁就可以盛出了。

四，蒸雞腿肉食材：雞腿、蔥、姜、鹽、料酒、老抽、生抽1，雞腿洗淨後剁成小塊，用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分。2，雞肉中加入鹽、料酒、蔥、姜、半勺老抽、1勺生抽抓拌均勻，醃製半個小時以上。醃製這一步也可以提前準備，放冰箱冷藏醃製。3，把醃好的雞肉放在盤中，開水上鍋，大火蒸20分鐘，關火燜幾分鐘就好。4，出鍋撒些香蔥就可以吃了。

五，肉末蒸山藥食材：山藥、豬肉、香蔥、姜、老抽、生抽、蠔油、鹽1，山藥去皮洗淨，切成滾刀塊放在碗中。2，熱鍋涼油，倒入蔥姜炒香。3，倒入肉末炒至變色，再加入1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽，炒出香味。4，把炒好的肉末倒在山藥上，開水上鍋蒸20分鐘即可。5，出鍋撒香蔥，香噴噴，特別好吃。

六，香乾炒芹菜食材：香乾、芹菜、姜、蒜、幹辣椒、生抽、鹽、白糖1，香乾切條，芹菜去葉洗淨後切段。2，鍋中加水燒開，倒入芹菜大火煮至6分熟，撈出瀝乾水分備用。4，熱鍋涼油，倒入姜、蒜、幹辣椒炒出香味。5，倒入香乾大火炒軟，再倒入芹菜炒至斷生。6，最後加入鹽、生抽、白糖調味，炒勻就可以了。大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！