吃了30年腸粉,剛知道原來做法這麼簡單,5分鐘做好,嫩滑解饞!

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導語：吃了30年腸粉，剛知道原來做法這麼簡單，5分鐘做好，嫩滑解饞！

一說到腸粉，相信廣東地區的朋友們是非常熟悉的，因為腸粉呢，在廣東地區是一款非常受大家歡迎的傳統早餐，吃在嘴裡特別的鮮香嫩滑，而且又可以幫助我們解決飢餓感，起到飽腹的效果，同時腸粉也是一個低熱量的時候。

在夏季的時候，如果我們不太想自己在家裡邊兒做菜做飯的話，基本上都會去外面買上一份兒腸粉吃，只需要配上一份加帽子加粉絲就特別的美味呢，不管是老人還是小孩，都是非常喜歡吃的。那麼今天呢，小編在跟朋友聚餐的時候，正好遇到了一個朋友，朋友是開了幾十年早餐店的小老闆，一說到腸粉的時候，他就告訴我，其實做腸粉的方法是非常簡單的，五分鐘就可以輕輕鬆鬆的將其做好。

於是，小編就本著好奇心去問了一下他具體的做法，誰知道這個腸粉的做法竟然這麼簡單。那麼今天呢，小編也跟大家分享一下這個腸粉的具體做法究竟是什麼，只需要我們花費五分鐘的時間就可以了，自己在家裡面就可以輕輕鬆鬆做好一份腸粉了，喜歡吃的朋友們趕緊將這篇文章收藏起來，千萬不要錯過了。

第一步，首先，我們需要準備好要用到的大米粉60克，生粉20克，玉米澱粉十克以及適量的清水，這個清水最好是這些粉類食材的兩倍就可以了，然後再準備適量的油。

第二步，先準備一個乾淨的大盆子，往裡面倒入我們剛準備好了60克的大米粉，以及20克的生粉，十克左右的玉米澱粉，然後再倒入這些食材兩倍多的清水，先用打蛋器攪拌均勻，直到變成一個粘稠細膩的麵糊糊就可以了。

第二步，起鍋燒水，先將鍋中的水燒開，然後將我們剛剛攪拌好的這個麵糊糊平鋪在一個大盤子裡面，或者是一個平底的大容器裡邊兒。當然，大家在平鋪面糊糊的時候，一定要記得在這個容器或者盤子底下刷上一層油，防止出現粘連的情況，易於脫模。

第三步，將這個米糊放在蒸鍋上，開始大火蒸上兩分鐘，只要看見腸粉鼓起泡的時候呢，就說明它已經蒸熟了，然後我們將其快速的取下來放涼。

第四步，提前準備好一碗醬汁，這個醬汁可以直接往裡面放生抽、醬油、鹽、白糖，攪拌均勻就可以了，然後，我們將腸粉蒸好之後就可以直接蘸著醬汁兒一起吃，口感特別的美味，做法也是非常簡單的。

全程不需要花費五分鐘就可以輕鬆做好了，跟外面賣腸粉的口感價值是一模一樣的，喜歡的朋友們可以自己試著自己在家裡邊兒做一做，那麼以上呢，就是小編今天跟大家分享的我們自己在家裡做腸粉的方法和技巧。

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