夏天吃些“鹼性食材”,經常吃一盤,視力清晰了,美味可口,雙眼明亮

炎熱的夏天，大家的胃口怎麼樣，很多人都不想吃大魚大肉，餐桌上總是有一些冷盤，冷盤在夏季特別受歡迎，而且做法簡單，沒有油煙，這次，小饞貓為大家介紹一道冷盤，它就是豌豆涼粉，自己製作，美味可口，一起來詳細看看。夏天吃些“鹼性食材”，經常吃一盤，視力清晰了，美味可口，雙眼明亮。

很多人吃過涼粉或者米豆腐，沒有吃過豌豆涼粉，豌豆涼粉是用豌豆澱粉製作而成的，做法非常簡單，在小饞貓的家鄉，幾乎每家每戶都會吃這道菜，尤其在夏季的時候，豌豆涼粉特別受歡迎，可以用不同的食材打成汁做成豌豆涼粉，小饞貓用黃瓜和豌豆澱粉一起做，豌豆涼粉色香味俱全，喜歡的話，一起來學習。

我們做這道豌豆涼粉的時候，先把需要的原材料準備好，豌豆澱粉，黃瓜，大蒜，生抽，醋，香油，雞精，鹽。

豌豆涼粉的詳細做法：

1，首先，我們把需要的黃瓜洗淨切成條狀，放在榨汁機中，將黃瓜榨成汁，倒在一個小碗內。

2，取出適量的豌豆澱粉和黃瓜汁相同比例，食材倒在一起快速攪拌。

3，鍋中倒上適量的清水燒開後，把調好的汁放入鍋中，一邊攪拌一邊倒。

4，等到鍋中冒泡的時候就可以關火了，放在一個容器內，放在一邊冷卻，大概三四個小時就可以了。

5，把製造好的豌豆涼粉取出來，切成條狀放在一邊，再把準備好的蒜汁，淋在豌豆涼粉上，就可以開吃了。

烹飪小技巧：

這道豌豆涼粉的做法，大家喜歡了嗎？豌豆涼粉在夏季的時候很受歡迎，沒有胃口的時候，吃一些能夠促進消化，腸道變得更加健康，豌豆涼粉的口感很好，細膩柔軟，而且多吃對腸道好，腸道變得乾淨通暢，身體也會越來越健康。

另外，豌豆涼粉中含有適量的膳食纖維，礦物質，維生素等，尤其對視力特別好，多吃能夠改善視力模糊，雙眼變得明亮，又能緩解眼睛的疲勞，乾澀等。用眼一族的人不要錯過這道菜。