學會這樣做魚香杏鮑菇，營養好吃又美味下飯，一大盤都不夠吃

隨著生活水平的提高，身邊也是出現了很多的吃貨，小編自然也是其中之一了。對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食了，讓人很滿足。我在平常吃飯的時候，也是很喜歡吃魚香類的美食，就像是魚香肉絲等，吃起來爽口美味，讓人越吃越想吃。正巧這次買了杏鮑菇，那做一份美味的魚香杏鮑菇就是很棒的選擇啦。

魚香杏鮑菇這道美食不僅僅是吃起來味道很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。再就是，這次我們在做美味的魚香杏鮑菇的時候，特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是變得更加美妙啦。接下來，我們就簡單的給大家說一說學會這樣做魚香杏鮑菇，營養好吃又美味下飯，一大盤都不夠吃。

美味的魚香杏鮑菇

食材：杏鮑菇、胡蘿蔔、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、木耳、辣椒、蒜瓣、胡椒粉、醬油、味精、白糖、鹽

做法：1、我們需要先把杏鮑菇沖洗乾淨，去掉雜質後，放入熱水裡面焯燙一會兒，撈出來，稍微放涼一下，再撕成條；

2、接下來，把胡蘿蔔沖洗乾淨，去掉外皮，切成小丁；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成辣椒碎；備用；

3、接著，把大蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質，用刀切成蔥花；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑絲；備用；

4、再把木耳泡入清水裡面，浸泡好之後，撈出來，沖洗乾淨，撕成小朵；把蒜瓣洗淨後，用刀切成蒜末；備用；

5、拿一個乾淨的碗，放入適量的蔥薑蒜末，加入適量的胡椒粉、醬油、味精、白糖和鹽，攪拌均勻，製作成料汁；備用；

6、然後熱鍋燒油，放入適量的薑絲爆香，加入一點豆瓣醬炒出香味後，放入杏鮑菇，進行翻炒；

7、炒出香味後，再放入辣椒碎、胡蘿蔔和木耳，翻炒均勻後，倒入攪拌好的料汁，翻炒到成熟入味後，盛出來，吃的時候搭配上桃園建民牛肉耗辣椒滋味更讚了