五花肉別隻會紅燒了,加它一起煮,出鍋肥而不膩入口即化好吃下飯

五花肉怎麼做既好吃又簡單?小編今天就跟大家分享一個五花肉非常好吃的做法,做出來之後肥而不膩,非常美味。而且他的做法也是非常的簡單,各種食材都不需要經過非常複雜的處理,簡簡單單幾步美味即可出鍋。你想不想做一下這道好吃又簡單的五花肉呢?如果你也想的話,那就跟著小編一起看一下這道五花肉究竟是怎麼做的吧

五花肉別隻會紅燒了,加它一起煮,出鍋肥而不膩入口即化好吃下飯

【幹豆角五花肉】【製作食材】幹豆角,五花肉,生薑,冰糖【製作步驟】1、首先準備適量的幹豆角,將幹豆角放入一個乾淨的盆中,然後加入清水,清水的量以沒過幹豆角為準,然後浸泡三個小時。準備一塊合適大小的五花肉,將五花肉先清洗一下,然後用刀切成大小均勻的小塊,塊的大小按照自己的實際情況來切就可以了。切完之後放到一個盤中備用。

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2、三個小時的時間也過去了,幹豆角已經泡得差不多了,先用清水清洗一下,然後將幹豆角撈出來控一下水分,水分控的差不多了,將幹豆角切一下,幹豆角不用切得很小,用刀大概改兩刀就可以了,切完之後,放到一個盤中備用。

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3、再來切一點生薑末調一下味,準備適量的生薑,將生薑清洗乾淨之後去掉外皮,然後先切成薄片,再切成細絲,最後切成薑末,切完之後放到一個盤中備用。

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4、起鍋燒水將我們已經切好的五花肉冷水下鍋,焯一下血沫。向五花肉中加入少許的料酒去下腥味,等五花肉焯出血沫之後用漏勺撈出來,然後用清水清洗一下。

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5、下面先炒糖色,取一口平底,向平底鍋中加入少許的食用油,加入七八顆左右的小冰糖,然後用鏟子不斷攪拌,炒至冰糖融化,顏色偏紅的時候就可以下入五花肉了。下入五花肉用鏟子翻炒一下,翻炒至五花肉上色。加入兩勺醬油,一碗清水,清水的量沒過五花肉就可以了,然後再加入一勺料酒,稍微翻炒一下,然後將它煮開。

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6、鍋內水開之後,加入花椒,八角,桂皮,香葉等調味料。等水再次開了之後,準備高壓鍋,將五花肉倒入高壓鍋中,再加入我們已經切好的幹豆角和薑末,稍微攪拌一下,將他們攪拌均勻,然後蓋上高壓鍋的鍋蓋,開啟(肉/雞)功能鍵就可以了。時間到了,五花肉也已經熟了,就可以出鍋裝盤了。一道非常好吃的幹豆角五花肉就這樣做好了,它的做法是不是非常簡單呀?你喜歡這道幹豆角五花肉的做法嗎?如果你也喜歡的話,那就抓緊時間準備食材,親自動手做一下吧。

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【小貼士】以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當新增和準備的。不宜準備得太多,以免造成不必要的浪費。這道幹豆角五花肉在做出來之後一定要趁熱吃,放涼的話就會非常影響它的口感和味道。

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