吃慣了中式早餐，換個口味來份西式早餐，做法簡單，吃著營養美味

每天都會親自下廚給家人做早餐，一般習慣於各種各樣的中式早餐，比如：包子、饅頭、餃子、麵條、烙餅等等，製作這類早餐相對比較麻煩、耗時長，為了讓家人吃處舒心早點起床也覺得值，偶爾想偷個懶就給他們換換口味做頓西式早餐。昨天生日，做了個8寸的奶油蛋糕，做好之後已到9點多鐘，不愛吃奶油蛋糕的一家人更沒有戰鬥力，父子倆提議第二天早餐再吃，於是就有了這頓快手的西式早餐：胡蘿蔔牛肉醬拌義大利麵、奶油蛋糕、牛奶。

蛋糕坯子所需食材：雞蛋5個、牛奶75g、食用油60g、白砂糖60g、低筋麵粉100g、檸檬汁幾滴。裝飾食材：香蕉半根、牛油果1/4個、淡奶油500g、白砂糖40g，草莓適量、黑巧克力醬少許。蛋糕按戚風蛋糕的製作方法放烤箱中150度烤55分，出爐後晾涼脫模，將蛋糕坯子一分為二，中間夾淡奶油、香蕉片、牛油果片，四周抹上薄薄的一層淡奶油後用裱花嘴隨意擠上花形，頂端同樣用花嘴擠少許花紋，再用草莓和巧克力醬做簡單裝飾；

先準備好食材，然後往鍋中加適量的清水，煤氣灶開火，大火燒開後加入2g鹽和100g左右的義大利麵，中火煮8～10分鐘左右關火，關火後燜2分鐘左右撈出，關火之前用手指掐一掐麵條，麵條中間如果沒有白芯表示已煮熟；

義大利麵煮好後，撈出放洗菜籃中瀝乾水分，利用煮麵條的開水將洗清乾淨的小白菜焯水45秒左右撈出。義大利麵中搭配上小白菜一方面可以讓顏色更加豐富，另一面家人吃起來也更加營養；

半根胡蘿蔔去皮清洗乾淨後切小丁，15g左右海鮮菇清洗乾淨切小丁，80g左右滷牛肉解凍切丁；

煤氣灶開火，鍋燒熱後倒入1大勺橄欖油，放入切好的胡蘿蔔丁和海鮮菇丁一起翻炒；

翻炒至胡蘿蔔和海鮮菇五成熟時加入牛肉粒一起翻炒片刻，加少許鹽翻炒均勻；

再往鍋中加入1小碗開水、2大勺義大利麵醬，用鍋鏟翻炒均勻後保持小火慢慢煮；

煮至湯汁變濃稠時關火，關火後將煮好的義大利麵倒入鍋中翻拌均勻出鍋食用或者是將炒好的義大利麵醬淋在煮好的義大利麵上拌均勻食用

將意麵與炒好的醬拌勻後就可以端上餐桌食用；