兒子想吃蘋果乾,幸虧知道快速烘乾法,短時間做出超好吃蘋果脆片

大家好，今天來跟大家分享一款休閒小零食的做法——蘋果脆片。

蘋果乾大家一定都不陌生，從小吃到大的小零食，小時候吃的蘋果乾採用傳統的晾曬方法來製作，耗時比較長，而且晾在戶外，到可以吃的時候蘋果乾上會落很多灰塵，吃起來不太衛生，晾曬也會因為天氣的原因而出現各種各樣的問題。現在就不一樣了，每家的廚房裡差不多都有類似烤箱或者烘乾機這型別的產品，合理利用他們，讓這些電子產品為我們的生活提供最大的便利，才是最重要的。

我今天分享的蘋果乾做法就是利用烤箱（或者空氣炸烤，我用的是微波爐空氣炸）這型別的產品，在家快速烘乾水果，做出好吃的蘋果乾的方法，當然這種方法也適用於烘乾其他水果，製作的中心方法，就是用最快的速度，讓水果中的水分流失掉，這樣相當於甜度增加，口感也會改變，今天分享的做法，剛出爐的蘋果乾吃起來會是脆的，時間再放長還會回軟，但吃起來味道相當好，如果就喜歡脆脆的口感，那就要保證蘋果片切的超級薄，才能做到。

好啦，我下面就來介紹一下這款特別好吃就能快速完成的蘋果脆片具體的用料用量以及製作方法，喜歡的朋友們就一起來試試吧！

【用料】

蘋果3個，鹽1小勺

【製作方法】

1。準備蘋果，這種小蘋果硬硬脆脆的很合適，開始準備兩個，做的時候覺得不夠，臨時加了一個

2。蘋果洗淨去根，盡全力切成超級薄的小薄片，可以不去籽，是否去籽隨意

3。大碗中加入稍多清水，加入1小勺鹽攪拌至融化，把切好的蘋果片泡進去浸泡一會兒，防止氧化變黑色

4。準備就緒，把蘋果片擺放到網架上，可以平鋪一層當然最好，但是我做的多，只能疊放了

5。放入烤箱（空氣炸微波爐）中層，溫度110度，時間30分鐘

6。經過半小時的烘烤，蘋果乾中的水分流失了很多，體積也變小了

7。選擇烘乾模式的水果乾，選擇重量（具體方案根據自己裝置選擇）沒有烘乾模式的就選60度，2-3小時

8。經過兩三個小時的烘乾就大功告成了！

注意：由於疊放層數較多，中途要不時為蘋果乾翻身，以確保受熱均勻，最終用時以蘋果乾狀態為準，勤檢查！

9。做好的蘋果乾好少呀，三個蘋果只出一點點，兒子說太好吃了，剛出爐口感是脆的，放久了還會回軟，但味道都是一樣的好～

好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～

圖文原創，抄襲必究！我是愛家人，愛美食的！如果您喜歡我的分享，記得點贊、收藏和轉發，如果有更好的建議，可以在評論裡給我留言，您的支援是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支援！