做豆漿,黃豆不可直接打成漿,多做1步,豆漿味道更香濃,無殘渣

做豆漿，黃豆不可直接打成漿，多做1步，豆漿味道更香濃，無殘渣

豆漿是早餐必備的美食之一，我們全家都很喜歡喝，孩子也是每天一杯。之前給孩子買了不少次牛奶，但是味道平平無奇，孩子不願意喝。不過自從換成豆漿之後，喝得不亦樂乎，怎麼喝也不膩。

但是為啥很多人表示，自己打出來的豆漿，味道不如外面賣的香呢？喝起來感覺就像是兌了水一樣，沒什麼味道，而且渣滓也比較多。

其實很多人都遇到過這個情況，但是又不知道該怎麼改進，這種困惑的滋味真的很難受。

其實打豆漿的時候，很多人都忽略了一步，導致豆漿很不好喝。做豆漿，黃豆不可直接打成漿，多做1步，豆漿味道更香濃，還不會有殘渣。

今天我就把方法分享給各位，喜歡喝豆漿的話，不妨試試下面這種做法。

【打豆漿的方法】

準備材料：黃豆、清水、冰糖

1、首先我們把黃豆挑揀一下，把壞掉的挑出來，否則會很影響口感。接下來再用清水，稍微清洗一下。隨後準備一碗清水，把黃豆放進去，確保清水的量可以沒過黃豆即可，然後開始浸泡。

2、現在夏天了，差不多要浸泡5、6個小時的時間，因為天氣比較熱，所以建議大家放在冰箱內冷藏浸泡。泡好之後的黃豆，我們再次清洗一下，接著放進鍋內。然後加上適量的清水，開始煮，煮到黃豆脫皮為止，大概20分鐘。

3、這個就是關鍵的1步，在打豆漿之前，還需要多做煮黃豆這一步。煮好之後，我們再把黃豆撈出來，放入破壁機中，然後倒入一定量的涼開水，然後再根據個人口味，加上幾塊冰糖，開始打豆漿。

4、這樣打好的豆漿，倒出來之後就直接可以喝了，聞起來就特別香，看上去也很濃郁，並且沒有渣滓之類的東西。

按照我這種方法來打豆漿，打出來肯定又香濃又好喝，大人小孩都不會拒絕。家裡喜歡喝豆漿的話，那就試試這種方法吧，比直接打出來的味道要香得多。

烹飪小技巧：

1、黃豆在打豆漿之前，還需要多做關鍵1步，這一步就是煮黃豆。

2、因為天氣比較熱，所以在浸泡黃豆的時候，一定要將其放在冰箱內。或者我們也可以放在室溫下，但是需要每隔2、3個小時，換一次水。