老外納悶：為何中國人喜歡吃帶湯的麵條？網友：明白了也不會做

中國是一個地大物博的國家，自古以來中國人都以農作物為主，所以在中國最少不了的就是吃麵條，麵條是人們日常生活中的主食。也可以說麵條是作為麵食裡邊最受歡迎的一種美食。而在西方國家，他們喜歡吃的麵食都是西餐裡面的麵包而已，當然也有比較出名的義大利麵。中國的美食在世界上也是特別的出名，有很多老外為了能夠吃到中國的美食，專門來到中國旅遊，當他們吃到了中國的麵條之後，發現中國人都特別喜歡吃帶湯的麵條，他們為此就感到特別的困惑，為何吃麵條的時候還需要帶湯？中國網友回覆：明白了也不會做！

這主要是因為在國外很少有這種帶湯的麵條，他們吃的麵條基本上都是拌麵，選擇用刀叉兩種工具來吃的，在我們中國吃麵條的時候選擇用的是筷子。作為西方國家的人也是特別喜歡吃肉的，他們烹飪的方式多數都是以燒烤為主，所以中西方飲食文化上面有很大的區別，而且在使用的餐具方面都是不一樣的。在外國人的眼裡，如果吃麵條的時候帶湯的話，用刀叉子吃起來是很不方便的，而且容易流的到處都是，但是中國人喜歡用筷子吃麵條根本就不會出現這樣的情況。

對於吃麵條來說，使用餐具的不同也並不是最主要的原因，最主要就是因為在國外他們做麵條的時候做的湯都沒有味兒。其實帶湯的麵條吃起來爽滑筋道，尤其是吃了之後還可以喝上營養的麵湯，但是那些老外為何不願意嘗試呢？主要是因為他們沒有特別會做湯麵的廚師。即使他們明白了也不會做。但是對於中國人來說，在吃麵條的時候湯才是真正的靈魂，而且全部的營養都在湯裡邊，在中國做麵條的時候最講究的就是流出來的湯，一碗好的麵條不在於麵條好吃不好吃最重要的就是再與鮮美的高湯。

中國人在面做麵條的時候都喜歡選擇用豬大骨牛養蠱或者是新鮮的雞鴨等出來的高湯下麵條。這樣做出來的麵條吃起來特別的濃香，而且湯喝了也特別的營養。說起中國的麵條從南到北都是特別的出名，可以說在中國全國各地到處都有各種麵館。比如北京的炸醬麵，蘭州拉麵，山西的刀削麵，河南的燴麵在全國各地都是特別的有名，甚至受到那些老外們的喜歡。

就拿最簡單的泡麵來說，很多人都特別喜歡吃桶面多數在於比較喜歡喝炒麵的湯，但是對外國人來說他們都喜歡把泡麵做成拌麵來吃。這也是每個國家在飲食文化方面的習慣差異造成的最重要的原因就是因為外國沒有真正會做湯麵的廚師，對那些來到中國旅遊的老外，吃了中國的湯麵之後覺得這樣的湯麵給他們吃的拌麵要好吃多了。