農村這種常見的野菜渾身是寶，不但能吃，且有著很好的止咳作用

農村這種常見的野菜渾身是寶，不但能吃，且有著很好的止咳作用

在大自然界裡面總是存在著很多奇特的野生植物，這些野生植物很多都是我們沒有見到過的，但正是因為有這些野生植物的存在，才使得到處充滿生命力，給人一種煥發清新的感覺。走在農村野外，我們總是可以看到很多奇特的野味，這些野味都是來自於大自然的產物，只要你細心發現，就可以看到每一種其實都是有著自己獨特的價值和作用的。

就像是我們今天要說的這種野生植物，它有著自己獨特的價值，但是很多人都是不知道的，相信很多人都是不認識這種野草的，但是對於農村人來說就是很常見到的。這種野生植物叫做車前草，也可以叫做車輪草、豬耳草、牛耳朵草等，這種車前草在每年的4月份到8月份的時候就會開出很多好看的小花，引入注目。

車前草主要是分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅等省區，可以說它分佈的範圍是極其廣泛的，在很多地方都是可以見到這種車前草，一般是生長在草地、溝邊、河岸溼地、田邊、路旁或村邊空曠處，在國外地區也是有分佈。車前草喜歡生長在溫暖潮溼的氣候環境中，一般是生長在沙質沃土上，這樣才能發育良好。

以前農村貧窮的時代，很多人都是吃不飽，穿不暖的，都是需要跑到山上去採摘一些野草野菜作為食物吃，是十分艱苦的，但是慢慢的生活水平提高，很多人就忘記了這些以前吃過的野草野菜，幾乎是沒有人去採摘它，但殊不知這些野草野菜是很有食用價值的，有些還是具有豐富的藥用價值。

這種車前草是可以食用的，做法是多種多樣，可以涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麵蒸食，不管是哪一種食用方法，它吃起來的味道都是很美味的，深受人們的喜愛。同時，這種車前草也是具有一定的營養價值，常吃還可以增強人體的免疫力。

除此之外，這種車前草還可以具有祛痰、鎮咳、平喘等作用，也可以用於治療小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑溼瀉痢、目赤障翳等功效，同時對於止咳效果也是非常不錯的，具有很高的藥用價值。不知道你們對此有什麼看法呢？