金針菇別再炒著吃了,試試這做法,香酥焦脆,客人吃了讚不絕口

說起金針菇相信大家都非常的熟悉,金針菇在我們的生活中是很常見的一種美食,很多人也都是特別喜歡吃的,金針菇不僅非常的好吃,而且營養價值也是特別高的,無論是我們用來涮火鍋,炒雞蛋,或者是涼拌著吃都是非常不錯的,當然還有人用金針菇來做餃子也是非常與眾不同的做法,今天我給大家分享金針菇的另類做法,用這樣的方法做出來的金針菇不僅非常的好看,而且金黃酥脆也是特別好吃的。金針菇別再炒著吃了,試試這做法,香酥焦脆,客人吃了讚不絕口。

金針菇別再炒著吃了,試試這做法,香酥焦脆,客人吃了讚不絕口

當然在我們的生活中,金針菇涮火鍋或者是金針菇來炒雞蛋是最為常見的一種做法,在前段時間我的朋友來我家玩的時候,我就換了一種做法,沒想到做成之後,我的朋友對這道美食也是讚不絕口的。製作這道美食所需要的食材也都是非常簡單的,成本只需要7元錢就能夠輕鬆搞定。只需要金針菇和雞蛋就可以了,然後再準備足夠量的油和一些麵粉,我們先把金針菇的根部去掉,然後再把它撕成小朵清洗乾淨。

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接著我們在一個盤中打入兩個雞蛋,在雞蛋中加入適量的鹽,用筷子把它均勻的打散之後將它變成雞蛋液,然後把金針菇的小度放在這個盤子中,讓它均勻的沾上這樣的金針菇,當每一根金針菇都沾上雞蛋液之後,我們再把裹著雞蛋液的金針菇放在麵粉裡面,再裹上一層面粉,然後我們把每一個金針菇都搞好之後,將它放在篩子裡面,將上面的一些乾的麵粉有效的去除掉,這樣的話就避免我們在炸的時候出現詐胡或者是飄有很多浮沫的現象。

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接著我們在鍋裡面放入適量的油,等到油溫達到6成熱的時候,我們把沾了麵粉的金針菇放在鍋中進行煎,炸到兩面金黃的時候將它撈出來控幹油份,這樣炸出來的金針菇就像是一朵花朵一樣,不僅非常的好看,吃起來也是非常美味的香酥,焦脆特別的好吃,在吃的時候我們可以在上面撒上一些調味料和一些胡蘿蔔丁和蔥花來作為點綴,這樣吃起來就更加的有滋有味了。

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這樣的一道美食我給它起了一個好聽的名字叫做“花開富貴”,你們覺得是不是非常的形象呢?如果自己在家有時間的話不妨製作這樣的金針菇,這種新的做法也給我們的味蕾和精神帶來了更多的滿足,用它來招待客人也是非常有面子的,你們說呢,今天就給大家分享到這裡來有什麼不同的觀點和看法,歡迎給我留言和大家一起討論喜歡本篇文章就多多關注我吧。

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