中國人吃口肉，就溫室效應了？

這幾天在外國媒體有一個話題，說的是：中國人吃肉會導致全球變暖，還引起了熱烈的討論

溫室效應、氣候變暖、海面上升等詞彙相信大家都不陌生，全球變暖以及環境保護一直都是全世界關注的問題，一般我們都會認為這些與亂砍亂伐、工業汙染以及汽車尾氣有關，然而西方不僅不對自己過去的破壞行為進行反思，還又給我們扣了一頂新帽子

西方公佈的資料顯示，中國人口世界第一，每年消耗的肉類佔到了全世界28%，這些動物的飼料加工、消化排出的氣體以及糞便，預計會產生71億噸的二氧化碳，從資料上看似乎還真的對環境造成了一定的影響

此外英國媒體還將我們吃肉與亞馬遜雨林掛鉤，認為全球一半的飼料都被中國的豬吃掉了，導致巴西為搶佔市場，大量砍伐亞馬遜雨林種植大豆製作飼料，所以是中國人造成了雨林的破壞。

對此我只想說：扯淡！

在人均的肉類消耗這塊，其實我們國家壓根排不上號，根據國際組織調查的資料顯示，人均肉類消費最多的國家是澳大利亞、美國和阿根廷，前幾位絕大部分都是西方國家。而中國連前十都進不去。

分開來看，中國的人均牛肉消耗量是4。2千克，人均禽肉消耗量為14。2千克，而美國這兩個消耗量分別為26。2千克與51千克，我們連世界平均水平都達不到。就說我們吃得最多的豬肉來看，美國人均為24千克，而中國也才只有22。7千克。這麼來看不論是什麼肉都是西方人吃得更多，而說中國人吃肉導致環境破壞簡直是無稽之談

無獨有偶，英國的一篇文章曾宣稱，美國人將肉的消耗量下降至每月一個漢堡便可滿足拜登的環境變化目標。但美國學者經過研究表示，即使美國人從此不吃肉，美國的溫室氣體排放也只能減少2。6%，對環境基本沒什麼影響，況且人人都不吃肉也不現實。但對中國就實行了雙標，還曾經喊出過“中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林裡就冒出一股煙”的口號

對我們來說，隨著生活水平的提高，我們的飲食結構也在不斷髮生變化，人們越來越注重營養搭配與飲食均衡，肉類含有豐富的蛋白質與微量元素，所以適當吃肉是我們補充優質蛋白的重要途徑。一個成年人每天的肉量攝入最好在120g-200g之間，不能吃太多，同時也要儘量少吃醃的燻的肉，降低患癌風險。