民間傳言的“五毒”, 都能變做為美食? 你敢吃哪一種?

說起我們的民間傳說“五毒”，也一直飽受爭議，最後一毒有人認為是蜘蛛，有人認為是壁虎。其實古人對五毒的人判定也是有標準的，毒肯定是一方面，另一方面還必須能入藥。作為最後一種，中國的蜘蛛很少有毒性，主要是還不能入藥，我們受現代影視作品的影響，大部分人才認為最後一毒是蜘蛛。

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蛇

，蛇有很多種類，五毒所指的蛇並不是單獨一種，是中國很多有毒的蛇，都可以稱為五毒之一。每年端午的時候，恰逢五毒出沒的時候，古人常說“端午到，五毒醒”，不是沒有道理的。直到現在很多地方端午還會飲用雄黃酒，就是為了辟邪和驅除蛇蟲的騷擾。

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在中國很多地方，都有吃蛇的習慣，尤其是毒蛇反而更加美味。毒蛇的毒一般在牙上或者毒囊裡，一般只要去除乾淨，肉是可以放心食用的。還有很多人喜歡用蛇泡酒，可以強身壯體延年益壽，蛇肉不僅美味，營養價值也很高。有些地區更有全蛇宴，煎、炸、煮、燉能做出上百種蛇肉美味。

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蜈蚣

，蜈蚣作為五毒之一，也被人稱為“百足蟲”，因為它有很多的腿，令大多數人膽顫心寒，渾身直起雞皮疙瘩。蜈蚣一般都有毒，常見的是黑頭、紅頭、和青頭三種，而且體型越大的蜈蚣，毒性也會越強。蜈蚣是肉食類動物，喜歡躲在陰暗潮溼的角落，一般吃各種昆蟲為食。

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身為五毒，蜈蚣也擺脫不了被人食用的命運，除了能做成藥材和泡酒外，還有些地方專門吃油炸蜈蚣。蜈蚣作為中藥，不但有著祛風溼的療效，還有著其他營養價值。油炸過的蜈蚣毒性很小，不直接進入血液是沒事的，吃起來和蠶蛹一樣，很香很脆，就是價錢不便宜，一根能賣到20塊錢。

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蠍子

，蜈蚣和蠍子大致相同，都是生活在陰暗潮溼的地方，蠍子比較懼怕陽光，一般都是群居在一窩。很多農村地區會喜歡抓蠍子拿來賣錢，因為它的價值更高，不過蠍子傷人也非常頻繁，相比蜈蚣有些蠍子毒性更強，甚至連蜈蚣都吃。蠍子的毒腺在尾巴上面，一般透過尾刺蜇人，如果毒性較強的蠍子，會導致人大量出汗、口吐白沫甚至喪命。

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蠍子是一種值錢的中藥，現在有很多人專門養殖蠍子，用於藥用，它可以治療各種疑難雜症，一斤大概能賣到百元左右。農村夏天晚上蠍子很多，有些人專門出去抓蠍子賣錢，利用紫外線燈，一晚上能抓好幾斤。除了賣錢還能直接油炸，是一道不可多得的

美食

，一般人捨不得吃，把蠍子放在鹽水裡嗆死，直接下鍋炸，香酥可口嘎嘣脆。

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蟾蜍

，蟾蜍也是我們常說的癩蛤蟆，在農村地區有很多，不同於青蛙，它長相較醜，渾身都是疙瘩，常常也用來比喻人“癩蛤蟆想吃天鵝肉”。蟾蜍雖然長相不怎麼樣，但卻是真正吃害蟲的動物，而且它身上提取到的蟾酥，以及蟾衣也是我國很緊缺的藥材。蟾蜍有毒，身上的疙瘩裡藏有毒腺，有些身上肌肉、肝臟也含有毒性，但不會攻擊人。

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蟾蜍的藥用價值很高，蟾酥可以治療咽喉炎、心力衰竭、面板癌等，是一種珍稀的中藥，每千克高達2000元以上。蟾蜍也可以吃，南方地區有吃蟾蜍的習慣，認為有開竅，止痛等價值。聽說肉質細嫩比牛蛙還要美味，尤其是雌性，雖然我沒有吃過，但是蟾蜍確實是可以食用的。

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壁虎

，身為五毒最後一種，它本身是沒有毒性的。但是民間傳言壁虎的尿液毒性很強，它爬過的食物不可食用，尿液濺到面板都會導致潰爛。也被稱為四腳蛇，是蜥蜴的一種，一般潛伏在牆縫裡、屋簷下，夜晚出來覓食，捕食飛蛾和蚊子，是有益的生物。壁虎最大本領是“斷尾求生”，只有人類一碰它，它的尾巴就會斷掉，然後趁機逃跑，沒過多久便又新長出尾巴，對它的生長影響並不大。

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壁虎也能入藥，可以治療中風癱瘓，風溼等疾病，沒有聽說中國可以直接做成美食食用。在古代，壁虎在經過人們搗碎後，塗抹在女性的肢體上，是用作檢測女性是否還是女兒身的依據，也是我們常說的“守宮砂”。傳言一旦失去女兒身，守宮砂便會自行脫落，其他時候洗也洗不掉，但這並沒有相關的科學依據，主要是一種心理暗示，讓人不敢越雷池一步。

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現在民間傳言的五毒，已經被人類發掘出更大的價值，很多都已經開始進行人工養殖了。它們不但有著極高的藥用價值，還有著很高的食用價值，五毒都被吃到漲價，試問還有什麼是我們不敢吃的？