一天一頓延壽28%？美科學家：捱餓時，細胞會自己吃自己

近期，5

1

歲男星

古天樂出席

活動時透露：自己每天只會在傍晚6點吃一頓飯，其餘時間

只

喝水，這個習慣已經保持了1

0

幾年。

古天樂

近照和參演的影視作品來看，他的

容貌年輕、肌肉緊實

，看起來比同齡人年輕許多。

而“

凍齡

男神”鍾漢良三餐素食且食量很

小

的習慣

也保持多年

。

在我們的印象中，

像古天樂

、鍾漢良

保持這樣的飲食

很可能

為了“上鏡”好看，

但

並

不健康，

不過，

刊載在

頂級期刊《C

ell

》子刊

上

的一篇論文卻顛覆了我們的

想法。

1

。

一天一餐或延壽28%

近期，美衛生研究院

Rafael de Cabo博士

在《C

ell

》子刊發表論文，他們團隊透過動物實驗得出結論：

熱量限制

保持

年輕

態

的關鍵。

具體

操作

是：把

292只齧齒動物分

成三組進食：

A組隨便吃、B組一天只吃一頓、C組一天一頓

且每頓

食物

熱

量減少3

0%

，連續餵養2

0

個月

。實驗結束後，科研人員對比了這三組的

生存期和健康程度

發現：

吃的越少

，狀態更年輕

、存活

周

期

也更

長

。

其中，

一天只吃一頓

的B組，

胰島

的

抵抗減弱

，

健康存活期拉長了11%

，而C組存活

期更是

增加了2

8%

。

為驗證

這一方法

，

科研人員又在

與人類的基因同源性超95%

的猴子身上重複了一遍這個實驗，結果與之前的幾乎一樣。

Rafael de Cabo博士

解釋了其中原因：

吃得少的學術用語是“熱量限制

”

，

捱餓時，身體會

想辦法節省能量，

細胞會吃掉那些

已經

老化

受損的

部分

。

被吃掉的部分在

身體中

原本

就

沒有用處，還會

感染

周圍

健康細胞，

嚴重時會導致器官老化衰退，

被吃掉後，對身體而言反而是好事。

值得一提的是，

清除老化

受損

細胞，

除了

“

細胞自噬

”

，還可以透過“高壓氧艙”吸收高壓氧的方式達到

。

這一裝置

原本

醫院中

使用，

目前也開始走向民間，比如上海富人常常使用的“O

2 ARK

”氧艙，

相比

前者降低了高壓值，但同樣可以

清除3

0%

老化細胞，延緩變老程序，不過由於價格昂貴，只有少數富人會單獨購買，大多數人選擇按次體驗。

2

。

“少吃＋

膳食補劑

”

更

利於

實踐

事實上，關於減少熱量攝入能夠拉長生存期的結論，

Rafael de Cabo博士

團隊不是第一個得出的

，

早在

1934年

，

美

科學家

Mc Cay教授

就在

《科學月報》

發文表示：“

飲食熱量不足但營養均衡的白鼠，能夠存活1200天，大大超出一般白鼠2年的存活時間。

”不過那時的科學家並不能明確解釋這一結論的具體原因。

此外，美

石油大王約翰·洛克菲勒

還在人身上做過類似實驗。

他在亞利桑那州以北的沙漠中

用時8年、

耗資1

。5

億美元，

建造了

“生物圈

Ⅱ

號”

生態

模擬系統

，4男4女8名科研人員在裡面生活了2

1

個月，每日攝入熱量比外界減少3

0%

，他們出來後，全身系統性炎症降低、X糖、

X

脂等也得到改善，而這些指標都與老化密切相關。

不過，

這些

實驗中的熱量限制要求很高，要

持續時間長、飲食標準苛刻

，因此

聽

起來很簡單，但

真正能

做到的人

卻

很少。

就像一道數學題有多種解法，熱量限制並非唯一延壽方法，此前哈佛

P

aul。Glenn

老齡研究中心發現，身體中“能量工廠”線粒體的活性隨年齡增長而降低，能量供應不足是老化的重要原因，補充“派洛維”類物質後線粒體的數量和質量得到提升，可延緩變老程序，拉長近

30%

生命週期。

目前該物質

商業化成品

為營養補充劑，2

019

年

引入國內

京D

渠道後有

超

10

萬

人

入手，與少吃或熱量限制相比，

更方便簡單，也有部分人將這兩種方法結合起來，稍微減少熱量

攝入

的同時，補充“派洛維”成品

，或許也是不錯的選擇。

3

未來

吃飯只是一種愛好？

同樣是研究飲食，以往是研究怎麼吃得飽、吃得好，現在的重心放在怎麼吃

才能

健康長壽，中間的差距正說明了物質條件的越來越好

。

隨著科學的發展，

未來或許不再

需要透過吃飯來

維持生命

，

只用吃

各式各樣的科研補劑

就能補充所需營養素

，

到時候

吃飯也許只是一種愛好

。

以色列歷史學家尤瓦爾·哈拉里

更

是大

膽

預測：

延壽2

8%

在未來

也許

根本不值一提，因為未來人類很可能與機器想結合，把思想傳入機器身體中，實現永遠

活著

。