春天，少吃豬肉多吃它，營養豐富，做法簡單，燉一鍋全家都愛吃

春天，少吃豬肉多吃它，營養豐富，做法簡單，燉一鍋全家都愛吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食都時刻了，你準備好了嗎？

現在正值陽春三月，正是孩子長個的時候。這個時候家裡晚餐可別忽略了。這個時候的天氣正是多變的時候，除了要記得增添衣物之外。也要記得做一些有營養的美食哦。除了平常要多吃一些豬肉來均衡營養，同樣也要記得燉這一鍋菜。隔三差五做這一鍋菜，家裡的小孩和大人都搶著吃哦。

這一鍋菜的食材特別的便宜，比豬肉牛肉以及羊肉價格要便宜多了，而且裡面高營養高蛋白，家裡的老人和小孩多喝一些，還能補鈣哦。說到了這裡，相信大家已經猜出是什麼美食了吧？沒錯，就是我們在超市裡見到的大骨頭。

今天我給大家分享的這道美食是用扇骨做成的美食，價格不貴，15塊9一斤，一次買上兩斤，直接拿回家做骨頭湯特別的美味哦。喜歡喝骨頭湯的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享乾貨啦！

——骨頭湯的正確熬製方法——

準備食材：大骨頭二斤，玉米2個，胡蘿蔔1根，精鹽，枸杞少許，精鹽。

操作步驟：

1。首先將準備好的大骨頭二斤將其剁成小塊，大骨頭的硬度比較硬。大家可以讓商家直接處理就可以啦。剁成小一點的塊就可以了，這樣在燉的時候更方便入味，而且還能減少烹飪時間。

2。大骨頭剁好之後，將其放在麵粉水中給它多衝洗兩到三次。然後再放在清水中給它洗淨就可以啦。直接冷水上鍋焯水，不用蓋蓋子用大火將其燒開。水燒開後，撇去裡面的浮沫。再次用中火給它燉五分鐘然後撈出放入溫水中備用。

3。將排骨表面的浮沫清洗乾淨後，直接轉入砂鍋內。然後在裡面加入沒過排骨的溫水，直接蓋上蓋子用大火燒開。然後再用中火燉30分鐘。

4。燉排骨的時候我們準備料頭。胡蘿蔔一根將其切成滾刀塊，玉米一根同樣將其切塊備用。枸杞一小把放在麵粉水中清洗乾淨。

5。30分鐘後，將準備好的料頭倒在裡面用筷子攪拌均勻。然後在裡面加入少許的精鹽調味。蓋上蓋子再次用中小火燉十分鐘。十分鐘後，就可以出鍋裝盤了。

一道美味可口、營養又解饞的玉米排骨湯就做好啦。這是一道懶人版的玉米排骨湯，家裡的廚房小白一學就會哦。喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。你還對這道美食有其他不同的做法嗎？歡迎評論區留言哦。咱們下期見。