剩餃子皮丟了很可惜，改變做法，瞬間變成餐桌美味

餃子作為我國的傳統美食，每逢佳節，人們都願意準備一盤熱騰騰的餃子食用，可是，這餃子雖然好吃，但也有讓人發愁的地方，那就是包剩的餃子皮該如何處理，就比如菜鳥家，每次做餃子都會剩下那麼幾張，你說扔了吧，很可惜，但為了那幾張餃子皮再次弄餡，又不值得。

所以，大部分的時候，剩餃子皮都是被冷落的主，但本著不浪費的原則，許多廚房小能手們都是各出奇招，將剩餃子皮改變做法，成為了餐桌上的美味，那麼，下面就一起來看看，他們是如何讓餃子皮變廢為寶的吧。

麻醬餃子皮

這款餃子皮的做法是菜鳥前段時間在某個app上看到的，自己做了一遍之後覺得它的醬料很好吃，便想介紹給大家，做這款麻醬餃子皮，需要準備的食材有，蔥花，蒜末，香菜，辣椒粉，芝麻，調味料有油，鹽，生抽，耗油，糖，醋，花生醬等，如果家裡有花生的也可以拿出來一些。

首先，第一步就是將蔥蒜，辣椒粉，芝麻放到碗中，隨後加入熱油，攪拌均勻，然後，再加入生抽2，耗油1，花生醬2，糖，鹽，醋各一小勺，如果你喜歡吃酸的，也可以多放點，在對好醬汁之後，我們將餃子皮切成三份，擀長，上鍋蒸熟，然後投涼，放入醬汁中，在撒上少於香菜就可以食用了。

煎餃子皮

要是覺得上面的比較麻煩，我們也可以來個簡單的，那就是煎餃子皮，剩下的餃子皮不用切，不用蒸，只要來個雞蛋，加上些許鹽，或者五香粉，讓剩餘的餃子皮輪流過一下蛋液，隨後將過好雞蛋液的餃子皮上鍋煎至兩面金黃，切記，想要這款餃子皮好吃，酥脆才是關鍵，所以煎的才是重點。

土豆絲捲餅

這個也是一個消耗剩餃子皮的好方法，炒上一盤土豆絲，將餃子皮摸上油，幾個疊在一起，然後慢慢擀薄，隨後將擀好的加一起上鍋蒸熟，最後將土豆絲卷在餃子皮中，煎一下就可以吃了，如果再將土豆絲用辣椒油拌一下，味道會更好，當然，這只是菜鳥的個人建議，要是不喜歡辣，直接用土豆絲也可以，或者用其他菜也是可以的。