涼拌木耳菜，夏天天氣熱，適合吃各種涼拌菜

涼拌木耳菜

By 陸妞兒

夏天天氣熱，適合吃各種涼拌菜。

原料：木耳菜、蒜頭、玉米油、生抽、蠔油、鹽、雞精。

做法步驟：

第1步、木耳菜摘好清洗乾淨。

第2步、準備食材。木耳菜切末。

第3步、給蒜末澆上熱油激發出香味。

第4步、倒一勺生抽，一勺蠔油，半匙鹽和雞精調味，攪拌均勻，涼拌汁就做好了。

第5步、鍋裡燒點清水，加1匙鹽和幾滴食用油，燒開後倒入木耳菜，焯水1分鐘。

第6步、撈出瀝乾水分，裝到大碗裡。

第7步、倒入涼拌汁，攪拌均勻即可。

第8步、成品。翠綠的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。

來自 美食天下 陸妞兒 的作品。

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