這種野草叫做“獨腳金”,非常的珍貴稀有,一斤能賣上千元
獨 腳 金
獨腳金為一年生根部寄生草本,玄參科植物獨腳金的乾燥全草。異名一朵雲,散血葉、破天雲,小春花、蛇不見,郎萁細辛,獨腳金雞,獨腳蒿、冬草,黃連七、雞爪蓮。因野生資源分散稀少,是兒科清肝熱、消疳積草藥的良藥。據本草綱目記載,獨腳金為一味性味甘、平的清熱類草藥,具有清肝、消疳積、健脾、助消化的功效,能治療熱病傷津、消渴羸瘦。尤其對小兒脾虛肝熱引起的疳積症狀,厭食偏食、黃腫夜盲、夏季溼熱、腹瀉、肝炎有很好的食療效果,民間常用獨腳金煲湯調理身體。
獨腳金瘦肉湯
原料:獨腳金15g 豬瘦肉100g,
調料:姜、蔥段、大蒜、胡椒粉、雞精、精鹽各適量
做法:
1。將豬瘦肉洗淨切絲,姜、大蒜分別洗淨切末,與切好的瘦肉絲一起放入碗內,加精鹽醃製備用;
2。將獨腳金洗淨放入砂鍋中加適量清水,先用大火燒開後再改用小火煮約30分鐘,去渣留汁;
3。將醃製過的豬瘦肉放置藥湯內,繼續用火煮至豬瘦肉熟爛時,加入蔥段、胡椒粉、味精、精鹽調味即可。
獨腳金煲排骨湯
原料:
獨腳金15克、豬排骨200 克、
調料:姜3-5片、蔥10段、大蒜5瓣、胡椒粉、料酒、雞精、精鹽各適量
做法:
1。取獨腳金、排骨分別用清水洗乾淨。
2。 加水適量,猛火煲開,放入獨腳金、豬排骨、蜜棗用中火煲1。5小時左右,再放姜、蔥段、大蒜、胡椒粉煮3分鐘。
3。 再加入精鹽、雞精調味,即可食用。
食療保健效果
1。 此湯可清肝熱,解鬱結,對精神緊張、煩躁易怒、脅痛不適、口乾口苦、失眠、夜夢多、易醒、高血壓、頭痛等症有食療作用。
2。 兒童飲用此湯,可以預防熱症的發生。
治療疳積驗方:
獨腳金10克、葫蘆茶15克、布渣葉15克、威靈仙10克、水仙子10克、木通10克、車前子10克、六腹皮10克、蟬蛻5克、白芍10克、龍齒15克,水煎,空腹時服。
備註:常與葫蘆茶、布渣葉、六角英(以上均為地方性用藥)等同用,對食慾不振及小兒腹瀉(單純性消化不良),效果良好。
禁忌:
獨腳金用途為清熱去火,不可以久食、多食
小帖士-健康提示:
1。 清肝熱,消疳積,健脾胃。
2。 適用於小兒疳積、脾虛肝熱、食慾不振等。
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