千萬別喝醬香酒，因為……

說到茅臺，中國大概沒有人不知道，但是說到醬香型白酒，很多人就只知其然而不知其所以然了，有人說，醬香酒養身，多喝對身體有益；也有人說醬香酒度數比其它酒都高，肯定更傷身……那麼，醬香酒到底該不該喝，該怎麼喝呢？

一、醬香酒特殊在哪？

1、產區特殊

醬香酒中的著名產品“茅臺”相信大家都知道，出自茅臺鎮的茅臺酒是其它地區無法複製的，曾經有人做過實驗，在只更換產區不更改其它條件的情況下也無法完全復刻出茅臺酒的口感，所以茅臺鎮醬香酒的一個特殊之處就在於，產區獨有，出了茅臺再無可與茅臺媲美的醬香型白酒。

2、工藝特殊

知道醬香酒的人大概都知道醬香酒的“12987”釀造工藝，一年生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，醬香酒的釀造工藝中缺一不可，生產週期長導致醬酒產量不高，所謂物以稀為貴，醬香酒釀造的每一步都極為重要，缺一不可，所以醬香酒更為寶貴！

3、規定特殊

醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。所以喝醬香酒的朋友一般比喝其它酒的酒友更放心！

二、喝醬香酒的好處

1、醬香酒酸度高

醬香酒中的酸度高於其他香型的白酒，一般為其它酒的3-5倍，而且醬香酒中的酸主要以乙酸和乳酸為主，中醫理論中說到，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。

2、醬香酒中的酚類化合物多

有研究表明，酚類化合物對於預防心血管疾病有一定作用，醬香酒中的酚類化合物也是其他酒中的幾倍，所以適量醬香酒也有利於預防心血管疾病。

3、醬香酒度數高

看到這有人就會奇怪了，度數高怎麼也是好處了？其實，酒精濃度在53度時，酒中的水分子和酒精分子締結得最牢固，相比較度數略低的其它香型酒，這樣的酒對人體的刺激更小。

三、怎麼喝醬香酒？

1、適量

首先，喝酒應當秉持喝少喝好的觀點，醬香酒即使對身體有頗多好處，也不能過量飲用，酗酒對身體的傷害是巨大的，所以，喝酒應當控制量，人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在100克以下。醬酒由於相對健康，每天飲用量控制在150克內為宜。

2、不雜飲

飲酒大忌——混飲，因現代很多人飲酒習慣不同，為了不影響聚會氣氛，有的人會選擇啤酒、白酒混飲，殊不知這樣對身體的傷害是巨大的，飲酒切忌雜飲。

千萬別喝醬香酒，因為一旦喝過就離不開了！