唐山特產中非常值得品嚐的特色飲食

唐山因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，唐山的美食也是多的美不勝數，唐山飲食文化歷史悠久，積澱豐厚。今天來勾引一下大家的饞蟲，為大家介紹一下唐山特產中非常值得品嚐的特色飲食，如江德慶燻雞、谷小光棋子燒餅遍、浭泉老酒、滴水山羊湯是其中的特色代表。

江德慶燻雞

燻雞在河北的歷史很悠久了，尤其唐山燻雞，雞肉軟爛帶著特殊的“燻”味，風味十足，一般來唐山的遊客都會帶兩隻回去。最具代表的是江德慶燻雞作為唐山特產，非遺美食、走親訪友、節日盛宴、居家享用首選美食產品。

唐山特產 江德慶燻雞

江德慶燻雞作為非遺美食，採用正宗的傳統制作工藝，獨有脫脂技術，肉嫩不柴，雞皮透亮，拉絲連肉，口口回香，工藝獨特、用料考究，多種中草藥有助消化，獨有調動味蕾的獨特口感。減肥人群也能大口盡興，送禮最合適不過了。

谷小光棋子燒餅

棋子燒餅有著400多年的歷史，作為唐山特產，非遺美食，冀東名吃，因狀如小鼓、個似棋子而得名。用油和水和麵，用驢油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心，色澤金黃，缸爐烤制，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於儲存。

唐山特產 谷小光棋子燒餅

谷小光棋子燒餅作為唐山特產，被評為“古代貢品”、“燕趙老字號”、“河北老字號”、“非物質文化遺產”等殊榮，並在唐山市旅遊局主辦的唐山鄉村旅遊品牌評選中榮獲“唐山值得吃的十大鄉間特色小吃之一”。絕對是唐山能拿得出手的美食，吃一次想第二次吃了第二次想念第三次，一口一個不嫌多，送禮最合適不過了。

浭泉老酒

唐山的地理環境和氣候條件非常適合釀酒，浭泉酒業所在地是一個風景絢麗、山清水秀的寶地，背依莽莽燕山，周圍是萬畝桃花源，古木參天，氣候溫潤是一處天然釀酒佳地，又有千年流淌的浭泉水環繞而過，水質甘甜淨爽，屬釀造佳酒的上乘水質。

唐山特產 浭泉老酒

浭泉老酒作為唐山特產，“國家合格評定質量信得過產品”、“燕趙老字號”、“清代貢品”、“古代貢品”也是“豐潤區級非物質文化遺產”、“河北省315消費者可信賴誠信企業”等殊榮，傳承古老釀酒工藝迄今傳承1000多年，送禮最合適不過了。

滴水山羊湯

在唐山地區開了十餘家連鎖門店。採用山羊作為主食材，鮮香好喝，不需要任何化學新增就是乳白色的，精選山羊傳統熬製工藝、採用天然香料摒棄有害化學調味劑。

唐山特產 滴水山羊湯

滴水山羊湯從食材選擇到羊湯熬製數十道工序，繁雜且極費心力，製作者傾注巨大的精力心血才能完成。專注一件事做到極致，是滴水山羊湯醇厚鮮美的秘訣之一。羊肉的品質決定羊湯的品質與口味。一般來說，作為羊湯主食材山羊優於綿羊，但是由於山羊價格比較高，只有少數羊湯會把山羊作為主食材。在同樣情景下山羊羊湯比綿羊羊湯更受消費者青睞。