夏日小確幸丨海南夏天的味道居然是這樣的？

7月7日

BAYUESHILIU

夏天，是呆在空調房裡吃西瓜

還是在太陽底下黏糊糊地舔著冰棒

又或是一紮啤酒一堆烤串一群好友

夏天是許多美好事情發生的季節

你記憶裡的夏天是什麼味道的呢

跟著樂小象一起來追尋

海南夏天的味道吧

01

是水果味

海南的夏天有椰子、西瓜、菠蘿、荔枝、菠蘿蜜、芒果等寶藏水果，能讓你大飽口福。

椰子渾身都是寶。在海南，清涼可口的椰子水，是夏天必不可少的天然飲品。嫩椰子水有點點澀，個別會有微酸。老椰子則會更加的清甜。喝完椰子水，敲開椰子，嫩椰子裡的果肉形似果凍，滑溜溜的口感相對會比較青澀。而老椰子裡的果肉較硬，吃起來有嚼勁。老椰子和嫩椰子，兩種不一樣的口感，讓你嘗過還想嘗。

海南菠蘿是海南省海口市的特產，是嶺南四大名果之一。果肉豐厚，口感香甜，味甜香濃，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，深受大眾喜愛的水果之一。用刀子把菠蘿皮削開，就會看到黃澄澄的果肉，你如果聞一聞，一股清香就會直竄你的鼻孔，真讓人垂涎欲滴，將削好的波蘿泡入鹽水中就可以吃了。在海南菠蘿除了是水果外，它還可以是一道菜。什麼菠蘿炒鴨肉，菠蘿炒排骨，菠蘿咕咾肉，開胃下飯，讓你吃後回味無窮。

是粉味道

02

美好的一天，從嗦一碗粉開始。海南的夏天是粉的味道。我們有多味濃香，柔潤爽滑的海南粉。鮮香無比的抱羅粉。香、辣、酸三味俱全的陵水酸粉。滾燙濃香的後安湯。各式各樣的粉承包了你一天的早、午、晚飯。約上好友一起嗦粉，是夏天裡最快樂的事情。

03

是清補涼味

沒有清補涼的夏天對海南人來說是不完整的。作為夏日清熱祛溼的甜品，清補涼深受廣大人民的喜愛。北宋著名文學家蘇東坡被流放到海南期間，品嚐當地百姓製作的椰奶清補涼後極為讚歎，賦詩盛讚：“椰樹之上採瓊漿，捧來一碗白玉香”。

04

是冰冰涼涼的炒冰

炒冰也是海南夏天必不可少的一道美食，選用新鮮的水果榨成汁，加上煉奶或者是水，再將果汁倒進炒冰機裡，麻利地手起鏟落，果汁在低溫的作用下慢慢變得粘稠，形成冰沙，待果汁凝固成型後，再撒些花生碎，或是提子、椰果等配料，一份炒冰就大功告成了。不含任何色素，新增劑，入口就全是水果本身的清香，吃上一口，透心涼心飛揚。

04

是過油不膩的炸炸味

海南有小吃有三寶炸炸、清補涼、海南粉不能少。排行第一的炸炸是海南人的夏天，必吃的小吃。一把長長的竹籤子，一鍋金黃澄清的熱油，把食物放入油鍋裡油炸，使得其外焦裡嫩口感香噴，濃郁香甜的醬汁裹滿食材，每一口都有爆汁香的爽。好吃的炸炸離不開好的醬料，炸炸的靈魂伴侶是它秘製的醬料。判斷一家炸炸好不好吃的秘訣除了看它的食物炸的火候合不合適，就是看它的醬汁合不合你的口味。過油不膩的炸炸，配上冰涼的老鹽系飲料或奶茶，擼炸串的夏天，別提多爽了。

海南夏天的味道

千滋百味

而這些味道

無論海南人身處何地

都讓海南人難以忘懷

關於五象文投

五象文投集團是海南舉足輕重的音樂文化旅遊產業公司，也是島內備受關注的“音樂+旅遊+”新型文旅生活方式運營機構。目前集團打造的文旅產業IP——音樂之旅，涵蓋音樂節IP運營及打造、音樂文旅產品開發、演藝經紀、音樂版權運營等版塊。

作為製造音樂之旅的幕後者，五象文投已經成功運營了3屆海南草莓音樂節、2屆新血計劃、1屆海南小草莓音樂節、1屆海南M_DSK音樂節，旗下還開發了海南本土音樂IP《瓊崖唱作人》。五象文投集團將致力發展成為海南最專業的音樂文化旅遊產業集團，致力讓音旅文化傳播的芬芳，蔓延海南自由貿易港，乃至全中國、全世界。