過期的酸奶有什麼用 過期的酸奶能喝嗎

【導讀】:酸奶大多數都是採用巴氏消毒法,保質期較短,所以喜歡囤酸奶的人經常會遇到酸奶過期的情況。那麼,酸奶過期了還可以喝嗎?如果不能喝是不是就一定要倒掉呢?一起來看看吧!

過期的酸奶有什麼用 過期的酸奶能喝嗎

過期的酸奶有什麼用

酸奶的保質期比大多數牛奶要短的多,很多人會一次性買很多回家慢慢喝,很有可能過了保質期還沒有喝完,但是直接掉到就太可惜了。那麼,過期的酸奶有什麼用呢?其實過期酸奶只是不適合飲用而已,它還有以下作用:

1、過期酸奶可以起到很好的護膚和護髮的作用,可以用過期酸奶洗臉、沐浴、做面膜、洗頭髮和泡腳,有利於美白面板、滋潤秀髮。

2、過期酸奶可以發麵,做的饅頭鬆軟又好吃。

3、過期酸奶可以擦拭皮鞋和地板,不僅會讓皮鞋和地板的表面光潔如新,還能防止表面乾裂。除了地板和皮鞋之外,皮質傢俱也可以用過期酸奶來清潔。

4、過期酸奶能有效除掉衣服上的墨跡。

5、過期酸奶用作花肥,為了防止酸腐的味道擴散,可以把酸奶埋在土地。

6、過期的酸奶也是調製魚餌料的好配方。取過期酸奶與清水稀釋後再配以拉絲粉,調製魚餌,使餌料更容易吸引魚兒來咬鉤。

7、快超過食用期限的鮮奶不適合生飲,但可用小火加熱煮沸,放涼後加到菜餚或點心中,也可和蛋液混合用來做吐司,或者放入魚湯或濃湯裡。

過期的酸奶能喝嗎

過期酸奶中的活菌數量會降低,過期幾天,酸奶中的活菌就死了,儘管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質,但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。

酸奶多采用“巴氏消毒法”,透過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,過期後,特別是在溫度較高的環境下存放後,會導致有害細菌的滋生,牛奶將是它們繁衍的溫床!如果飲用了過期酸奶,其攜帶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群,造成菌群紊亂,可以表現為肚子疼,嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現,腹瀉不止可導致機體嚴重缺水,可有頭暈、乏力的感覺,甚至會威脅生命安全!

那麼,過期的酸奶有什麼用呢?其實過期的酸奶可以用來澆花、做魚餌,沒有必要去喝它。

酸奶是怎麼來的

過期的酸奶有什麼用 過期的酸奶能喝嗎

早在公元前3000多年以前,居住在安納托利亞高原(現也稱土耳其高原)的古代遊牧民族就已經制作和飲用酸奶了。最初的酸奶可能起源於偶然的機會,那時羊奶存放時經常會變質,這是由於細菌汙染了羊奶所致,但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶,使羊奶發生了變化,變得更為酸甜適口了,這就是最早的酸奶。牧人發現這種酸奶很好喝,為了能繼續得到酸奶,便把它接種到煮開後冷卻的新鮮羊奶中,經過一段時間的培養髮酵,便獲得了新的酸奶。

公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來,酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。

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