南方人最喜歡的《紅燒魚》，天天吃都不厭！

大家好，我是本號的小編，很感謝大家百忙之中開啟小編的文章，今天小編要給大家分享的美食，《紅燒魚》和對於今天的菜非常的美味可口，喜歡的朋友可以。跟著小編一起來學習和製作！

【紅燒魚】今天給大家分享一道紅燒魚，首先我們來看一下這道菜的主料，首先我們用到了紅杉魚一盤兒，然後我們再來看一下調料都有哪些，首先，我們準備色拉油適量，食鹽適量，生薑適量，大蒜適量，料酒適量，生抽適量，香醋適量，小蔥適量，香菜適量，白糖適量，水適量。下面來看一下這道紅燒魚的做法，

首先我們把紅杉魚放在清水裡面洗乾淨。然後再把它拿出來，瀝乾水分，放在盤子裡面，加入料酒，加入薑片兒醃製20分鐘，然後去腥，然後醃製後的魚我們用。廚房紙擦乾淨水分，然後再。鍋內倒入足量的油，等油燒熱的時候再轉小火放魚，然後不用蓋蓋，然後鑑於最近隨意翻動，等一面煎至金黃，然後再用鏟子能夠輕輕的推動的時候翻面也可以煎至金黃，魚盛出來備用，不用洗鍋，然後我們再準備好香菜，準備好大蔥，準備好大蒜，這麼好相處這麼好，生抽，準備好料酒，正好唐神廟清水調一碗汁兒，

然後酸甜苦辣。然後自己嘗一下，長好為止，直接用煎魚的鍋，不用加油加蔥加入蒜炒出香味，然後再放入魚，然後再倒入調料汁，然後再加入香菜梗，再蓋上鍋蓋，稍微燜兩分鐘就可以了。我們這道菜就做好了下面來給大家分享一下這道菜的烹飪技巧然後我們醃製的魚用料酒和薑片去腥即可，不要用鹽醃製，讓魚肉變老，

然後煎魚前必須把魚的水分擦乾，然後，否則就會有花4000，然後我們間的時候可以少撒點。楊青青的醬油的現象，然後位置可以根據自己喜歡的調整，然後大蒜一定要多放一點，其實蔥，蒜，香菜都可以多放一點，就會發現吸收了魚尾和配菜可能會比魚更多更好吃，然後最後我們一兩分鐘足以泡在湯汁裡面，低於非常的入味

下面給大家分享一下，知道菜品的特色，首先我們做紅燒魚的時候必須先監獄，無論是網上流傳多少種煎魚不破皮的方法。但是我從來都不會不為所動，監獄執堅持最簡單的兩點，第一，鍋要足夠熱，第二，不要隨意翻動，什麼叫郭要足夠熱，厚底鍋可以參與到一下鍋上滴上幾滴水在燒熱的過程，在燒熱的鍋裡水竹，快速滾動，

卻不會連成片，也不會立刻蒸發，越貴越少，直至完全消失，不要隨意翻動，當然就是一定要耐心地等一面，煎至金黃，完全牢固，能用鍋鏟輕輕推動後，再翻面煎至金黃，不用怕拍粉，不用掛糊，不用擦薑汁兒，不用電充，將簡單的兩種煎魚不完美，。現在再說一說這個，真可能我家的紅燒魚只跟別人家的不一樣。大概就是。一道很流行的語句是非主流吧，我家是個醋罈子，一個比一個不怕酸的，因此說是紅燒魚

這次絕對是不能少的，因為燒魚不需要太多的調味料與胃本身就非常的先簡單的幾樣就行了，首先我們一定要用香醋，生抽，料酒，糖和清水素，要根據自己接受酸的程度加。然後多放一點不喜歡吃醋的童鞋。可以少放一點。其實每注後促經過揮發裝置並不算，而且是特別的仙促，很多時候起到是體現了作用，是紅燒魚，一定別忘了多放點，多做點飯

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南方人最喜歡的《紅燒魚》，天天吃都不厭！