在保定，別錯過正宗的驢肉火燒，肉香而不柴，一頓飯只花了12元

在保定，別錯過正宗的驢肉火燒，肉香而不柴，一頓飯只花了12元。

這幾天去了朋友的老家——河北保定，來河北保定當然要吃這裡的傳統特色嘍，爐肉火燒就是其中的一種，大街小巷隨處可見的火燒店鋪，滷好的驢肉拌著老湯汁再配上辣椒加入酥脆的火燒裡面，真的超級好吃啊。

其實爐肉火燒在北京、天津、河北等地還是比較有名的，但是吃特色還是要去當地，味道正，肉質鮮嫩，香而不柴，外皮的酥脆加上濃郁的湯汁，再配上小米粥就是一頓完美的早餐。當地人也這麼吃，今天我們吃的早餐就是當地人的標配，下面和大家分享一下，以後去保定別錯過這特色。

驢肉火燒+蔬菜火燒

火燒外皮酥脆，酥軟適口，不僅可以加肉，還可以加各種小菜、雞蛋、等等。今天我們來這家老邊火燒吃早餐，可以選擇的種類太多了，至少有20多種，每種味道都很棒，價格也很實惠，夾蔬菜的只要2元錢一個，夾雞蛋的3元一個，豬頭肉5元一個，驢肉的也只要8元一個，真的是經濟實惠，口感鮮美，難怪這家店這麼火。

小米粥

小米粥是北方特色粥，口味比較清淡，早晚餐喝小米粥對身體是很友好的，尤其針對胃不好的人來說，多喝小注粥能健胃消食。如果在家熬小米粥時可以加入紅薯、紅棗、南瓜、鐵桿山藥等，這樣既增加營養還能增加口感。

而今天這碗小米粥只要兩塊錢，米香濃郁，軟爛黏稠，入口極化，真的是物有所值，再配上火燒一起吃，真的很不錯，不得不說河北人的早餐真豐盛，有粥有肉還有蔬菜，美味還不失營養。

小菜

除了火燒裡面可以加的蔬菜，這家店主還給客人配了小鹹菜和青辣椒，小鹹菜裡面有芥菜絲、包菜絲、小米辣，一看老闆就很用心做了，所以口感很好。

這頓豐盛的早餐才花了12元，不得不說這是一頓飯有營養的早餐，有肉、有菜、有粥、還有小鹹菜，簡直堪稱完美，最重要的是這家的火燒不管是夾菜還是肉，個個兒都好吃，看到這篇文章的小夥伴你們一定要嚐嚐這家店的火燒哈。