礦泉水瓶別丟，做成這菜，嫩滑Q彈，美味可口，比肉還好吃

今天來給大家介紹一個不一樣的菜，叫做土豆蘑菇。土豆是薯類，蘑菇是菌類，兩種食物在一起會有什麼樣的火花呢？土豆是大家日常生活中離不了的一個食材，它具有健脾和胃、調養身體的作用。雖然它叫土豆蘑菇，但是跟蘑菇沒有什麼關係，只要用到土豆即可。

這道吃起來嫩滑Q彈的土豆蘑菇，只需要用一個礦泉水瓶子就可以“種蘑菇”，吃起來比肉還好吃。吸飽湯汁的“蘑菇”，咬一口能夠爆汁，保證連不喜歡吃蔬菜的小朋友也愛上。下面就一起來看一下，具體是怎麼做的吧！

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土豆蘑菇

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食材準備：土豆2個、馬鈴薯澱粉100克、醬油、調味汁、甜麵醬、鹽、小米辣、蔥花、蒜末。

做法步驟：

將土豆放到清水中清洗乾淨，颳去外皮，切成薄片。將土豆片放到大碗中，上鍋蒸至熟透，用筷子能戳透即可。將蒸好的土豆取出來，稍微放涼後，用勺子將土豆碾壓成泥。

往土豆泥中加入馬鈴薯澱粉和鹽，充分的攪拌均勻。然後將土豆泥分成約22克左右的小劑子，用手搓圓備用。找一個乾淨的礦泉水瓶子，洗乾淨，在瓶口處抹上一層植物油。

將馬鈴薯團放到瓶口處輕輕壓一下，壓出蘑菇的造型。將所有的土豆團，都這樣做好。將土豆蘑菇擺到蒸屜中，放到蒸鍋中，蒸6分鐘左右。將蒸好的土豆蘑菇取出來，放到一旁備用。

鍋中預熱，倒入植物油和蒜末，炒出香味；然後加入1勺甜麵醬、半碗清水、調味汁和醬油，攪拌均勻。然後煮至沸騰。然後將土豆蘑菇放進去，用鍋鏟輕輕將料汁澆在上面。一直煮到湯汁濃稠，放上蔥花和小米辣點綴一下即可。

小貼士：土豆泥一定要搗得越細越好，不然會影響成型。揉小劑子的時候，手上沾一些水或者是油，就不容易粘手了。瓶口沾點油或者是清水，就不容易粘連。如果不能吃辣或者有小朋友的朋友們，可以不加小米辣。

美好的時光總是那麼快過去，今天這道美食到這裡就做結束了，你看完學會了嗎？用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！要是大家不知道每天吃什麼，歡迎關注我！每天跟大家分享好吃的食物，不見不散。