不瘋魔 不成活——酒後Leroy勒樺和它的“神婆”莊主

勒樺酒莊（Domaine Leroy）是唯一可與羅曼尼康帝比肩的頂級佳釀，甚至一度趕超DRC，成為全球最貴的葡萄酒。

但勒樺的卓越已有太多極盡讚美的文字，

卻鮮有人講述那個飽受爭議的“神婆”莊主Lalou Bize-Leroy

。

勒樺是Lalou已經年過半百時真正一手帶起來的酒莊，在幾乎要“退休”的年紀，在勃艮第這樣男性主導的社會里，能憑一己之力打出一片天，很多人不禁好奇，

她是如何靠“瘋魔”來“成活”的？

“女魔頭”出生前的Maison Leroy

早在1851年之前，勒樺家族就已擁有裡奇堡（Richebourg）和慕西尼（Musigny）的葡萄園。

1868年，釀酒師Francois Leroy就在莫爾索產區一個小村莊建立了勒樺商社（Maison Leroy），當起了酒商。

後來，Francois的兒子Joseph Leroy和妻子逐步擴大公司的業務，除了葡萄酒，還把烈酒生意做的有聲有色，家族企業初具規模。

1919年，酒莊已經傳承到了第三代——Henry Leroy拿下了接力棒，透過不斷努力，勒樺商社成為了當時人們口中的“勃艮第之花”。

老爸也“瘋魔” 雪中送碳救康帝

20世紀初，金融危機的餘威讓很多人苦苦掙扎，這其中就包括大名鼎鼎的羅曼尼-康帝酒莊。酒莊一直在巴黎公證處掛牌出售，有不少人打著如意算盤，盼著惡化的經濟能把DRC逼到無路可走，再以低價買入。

Lalou的父親Henry是當時康帝酒莊的股東之一的Edmond Gaudin de Villaine的好友，他苦口婆心的勸Edmond無論如何別賣酒莊。好在Edmond耳根子軟，聽進了好友的勸告。

但資金不足仍是急需解決的問題，1942年，

這個“瘋狂的爸爸”Henry為了友情該出手時就出手，買下了康帝酒莊50%的股份

，這一出雪中送炭成功把DRC拉出了泥沼，勒樺商社也順理成章成為了DRC的獨家代理商。

“女魔頭”誕生 一路開掛

Henry全心全意幫助康帝酒莊打理事務，自己的勒樺商社卻無暇顧及。於是，1955年，他把勒樺交到了自己年僅23歲的女兒Lalou Bize手上。

Lalou出生於1932年，出生不久就被父親灌了幾滴1929年的慕西尼。天賦異稟加耳濡目染之下，年輕的拉露打理起酒莊來有模有樣。

1974年，42歲的Lalou也進入到康帝酒莊，和父親、以及德維蘭家族的繼承人——Aubert de Villaine共同管理酒莊，共同把康帝推上神壇。

深謀遠慮反被坑 與DRC的恩怨糾葛

1980年，Henry去世，Lalou作為繼承人本該繼續管理康帝酒莊，但1992年，已經60歲的Lalou決絕的離開了DRC並另立門戶。

父輩們既是好友，又合作了這麼多年，

為何Lalou突然與DRC決裂?

Aubert de Villaine

Lalou的性格就有點“瘋瘋火火”，這樣剛毅的性格也使她

做起事來雷厲風行

，非常有主見。但DRC的Aubert卻性格低調溫和，兩人行事方式的不同也常有意見分歧。

1988年，Lalou想要擴大海外市場，順便壯大自己的企業。當時，她把勒樺商社1/3的股權賣給日本高島屋（Takashimaya），籌得了巨資。

隨後她拿著這筆錢（約人民幣4億元）買下查爾斯·諾拉酒莊（Domaine Charles Noellat）和菲利普-雷米酒莊（Domaine Philippe-Rémy），並在此基礎上建立了自己的勒樺酒莊（Domaine Leroy），真正意義上的“紅頭勒樺”誕生。

然而，高島屋拿到了DRC的超高配額，

卻讓日本人坑慘了

。日本一些酒商私自拆賣，康帝園被賣出天價，其他園子的酒款則被低價傾銷。這徹底打破了羅曼尼-康帝12個酒款捆綁銷售的配額制，嚴重擾亂了市場秩序。

此事一出，法國人炸鍋了，農業部都出來指責。而作為“受害者”，康帝酒莊自然是忍無可忍，決定要和這個“瘋女人”決裂。

1989年，Lalou的簽名最後一次出現在DRC的酒標上。

1992年，康帝酒莊召開董事會。在這場會議上，矛盾一觸即發，

Lalou被親姐姐和Aubert合力踢出DRC管理層

，也被剝奪了DRC的經銷權。親外甥Henri-Frederic Roch（菜刀莊主的哥哥）接替了Lalou。

Henri-Frederic Roch（左）與Aubert de Villaine

這一場大戰終於落幕，外界議論紛紛。但60歲的Lalou毫不在意流言蜚語，信心滿滿的投身勒樺酒莊的事務。她陸續以高價買下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9塊特級名園。

將生物動力法用到極致的“神婆”

Lalou飽受非議的另一個原因，是

她把生物動力法用到了極致

，而這讓很多人覺得她“神神叨叨”，不可理喻。

Lalou非常信服魯道夫·斯坦納（Rudolf Steiner）的理論，自1988年起，她便在所有的葡萄園中推行生物動力法。

她堅信所有的事物都是有生命的，除了完全拒絕使用化學農藥，她還相信天體執行的力量會影響葡萄生長。她還想出千奇百怪的方法來“照料”葡萄園：比如把蒲公英、牛糞、矽石等放進動物的器官裡發酵，再灑到葡萄園裡。

她認為葡萄樹剪枝後會感到疼痛，就把止痛藥草塗抹在葡萄樹上；為了傾聽葡萄的聲音，就睡在葡萄園裡。

1993年，勃艮第黴病肆虐，Lalou依舊堅持不用農藥，導致當年的葡萄損失慘重，把釀酒師和經理都氣走了。當時的記者和其他酒商都來看笑話，

卻沒想到被勒樺之後的酒打了臉。

對品質要求近乎“瘋狂”的好“媽媽”

對品質要求近乎“瘋狂”的好“媽媽”

”，葡萄不好，那就扔，酒不合格，那就降級。

2004年，由於粉孢和冰雹災害，葡萄園損失慘重。為了保證品質，她又做出了一件“瘋”事，把特級園、一級園和村級一起混釀，只推出了5個酒款。

其中的一款大區級表現尤為突出，品質超群，廣受好評。

在酒款品質上，Lalou也是近乎“瘋狂

2008年，Lalou又把康柏特一級園（Aux Combottes）降級為村級出售，名字改為“Les Combottes”以區別於其它年份。

像嚴格要求自己孩子一樣耐心、負責的對待葡萄，在旁人的眼裡，

這款酒也成為了世上最貴的勃艮第大區級葡萄酒。

。勒樺的酒款聲名鵲起，得到了越來越多酒評家們的高分讚譽，最終才能坐上勃艮第酒後的寶座。

如今，勃艮第唯有勒樺能與羅曼尼·康帝酒莊分庭抗禮。白髮蒼蒼的Lalou，歷經無數次歲月浮沉，卻依然保有最初的熱愛。都說再不瘋狂我們就老了，

也許Lalou像個迷信又可笑的“瘋婆子”，但她用勒樺的酒證明了一切

不瘋魔，不成活，在男性當家的勃艮第，Lalou闖出了一片天，卻依舊在追逐品質的路上踽踽獨行。

正如貝丹·德梭說的：“

Lalou告訴我們：老了不僅能“瘋狂”，還能掀起滔天巨浪。

。事實上，它站在了勃艮第酒莊的塔尖。勒樺的香氣優雅至極，風土無與倫比，是絕對的質量典範。