為什麼飯店的麵條格外勁道,麵館老闆娘的3句話,使我茅塞頓開
還記得上次在錢塘一小麵館吃的面,到如今還記憶猶新,麵條爽滑勁道,湯鮮味美,而且吃完以後,仍然口齒留香,之後,每每想起就會讓人滿嘴生津,好不想念。可事到如今卻仍然不得其解,直到有一天在網上看到一條推薦的美食文章才使我解惑,但一想到自己反正也不會做飯,匆匆瞥了幾眼,就劃掉了。只是,我好睏,也好餓……
“小夥子,醒醒……”,我睡眼惺忪地抬起頭一看,發現自己正趴在桌子上,剛才的聲音是?轉頭,只見到了老闆娘漸漸去的身影,左右看看,用胳膊小心翼翼地抹掉嘴邊的口水後,才發現面前還有一碗熱氣騰騰的面,聞了聞還挺香的,心裡想到:這個夢也太真了吧,剛剛想吃東西,面就來了?
我得試試,這個夢到底有多真實!
我隨即起身去了麵館的廚房,只見到老闆娘熟練地煮著麵條,“既然是夢,那麼我不知道的東西,她肯定也答不出來,就這麼辦”。“老闆娘,你們家的麵條真香,有沒有什麼訣竅啊?”,老闆娘一瞪眼說道:“訣竅當然是有的,怎麼能說給你聽呢?”。
我笑了笑,心想:“果然,夢終究還是夢啊,還是回去先填飽肚子再說吧”,與老闆娘對視一眼,正想放棄的時候,老闆娘微微一笑,卻開口了,可能她也知道我就算學去了,也不會對她造成什麼損失,就說了這麼兩句話:
“水量充足且放鹽,麵條勁道口感好”、“將開未開正當時,最忌沸水下麵條”、“三開餃子兩開面,蜻蜓點水要記牢”,言簡意賅,簡單易懂,天才啊。
三句話就把網上眾多的千字言給比了下去,老闆娘年輕時估計也是個文藝女青年。也終於知道,
為什麼飯店的麵條格外勁道,麵館老闆娘的三句話,使我茅塞頓開
,頓時覺得老闆娘臉上的魚尾紋也美了起來。
“兒子,醒醒……要睡,睡床上去”,我睡眼惺忪地抬起頭一看,發現自己正趴在桌子上,剛才的聲音是?心想:原來是一場夢,只是,我怎麼會知道做麵條的訣竅?愣愣地望著電腦螢幕,稍一回想,就記起了之前自己其實是看過相關資料的,難怪了。
糟了,我的面!只顧跟老闆娘聊天,那碗麵忘了吃,哎,實在太可惜了,雖然這只是個夢。看來得按照方法自己試著去做一次了,
只是,那幾句訣竅叫什麼來著,又應該怎麼解釋呢,誰能告訴我?
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