家裡條件允許,建議中年女性多吃這菜,營養不比牛奶差,身體棒
相信絕大數的女性朋友們都發現,只要看看面板狀態,就可以判斷出女性年齡,特別是上了年紀的女性,尤為明顯。家裡條件允許,建議中年女性多吃這菜,營養不比牛奶差,身體棒!它就是芋頭了。芋頭是南方人最喜歡的一種食材,而且芋頭還具有較高的藥用價值,營養師大喬說過,芋頭與含有大量的蛋白質、芋頭多糖、黏液蛋白等營養物質,常吃不僅可以清腸促消化,還具有潤澤肌膚,延緩衰老,保護牙齒的作用。下面小編教給大家的就是一道荔浦芋頭雪菜蒸肉的做法,營養美味,好吃不膩,快來看看小編是怎麼做的吧!
荔浦芋頭雪菜蒸肉
By 暮色影子
配料:
熟五花肉 一塊、荔浦芋頭 適量、生抽 適量、白糖 適量、蒸魚豉油 適量、蠔油 適量、料酒 適量、老抽 適量、陳醋 適量
烹飪步驟:
1。荔浦芋頭雪菜蒸肉
2。煮熟的五花肉,最好肉肥一點的,芋頭和雪菜都很吸油的。肉切成大片,芋頭片多大肉片也多大,最好一樣大小的片。
3。準備芋頭片夾肉片了,凍芋頭保持的很不錯。
4。肉片還是沒有芋頭片大,隔一個芋頭片夾一片肉,直到全部做完。
5。雪菜鋪在碗的底部,把芋頭夾肉片放在上邊。
6。雪菜鋪在碗的底部,把芋頭夾肉片放在上邊。
7。放在籠屜裡邊開大火蒸25分鐘左右,芋頭片熟了就可以,因為肉已經是熟的了。
烹飪小貼士:
1、芋頭稍微切細一點,更好入味。這道菜可以一菜兩吃哦,涼吃熱吃都可口。當點心當早餐都可以呢。
2、喜歡吃甜的可以將鹽換成糖,做成香甜的小糕點也不錯 哦!吃芋頭一定要煮熟,否則會有毒性,危害健康,對芋頭黏液過敏的人,在處理芋頭時,一定要注意防止黏液觸碰肌膚,如果出現瘙癢症狀,可採用擦生薑止癢的方法。
3、各種食材的量根據自己的喜好調節,喜歡Q彈點,紅薯粉就多放點,香芋多放點口感就綿軟點。紅薯粉顆粒比較硬,拌勻後吸收水分就會變軟,直接用手抓糅均勻,如果不能成團,可以稍微加少許水幫助成型。
By 暮色影子
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