關於吃蘋果的健康知識

蘋果確實可以幫助我們遠離醫生

一天一蘋果，醫生遠離我。

蘋果的味道是美味的，可以新增到菜餚中，而且它們還富含有益健康的東西。“蘋果與許多健康益處相關，包括改善腸道健康和減少中風風險、高血壓、糖尿病、心臟病、肥胖和一些癌症。“傑西卡·萊文森，是紐約韋斯特切斯特市的烹飪營養專家。

根據美國農業部，一箇中等大小的蘋果是一種很好的纖維來源：

它含有4.4克的纖維素。纖維，佔每日價值的16%。同樣的蘋果也能提供8.4毫克的維生素C提供超過9%的DV，以及少量的其他維生素和礦物質。

1.蘋果可降低膽固醇和血壓

品嚐一個多汁的蘋果，你可以幫助保持你的滴答在這個過程中的健康。“研究將食用蘋果與降低心血管疾病的風險聯絡在一起，這可能與降低膽固醇的益處有關是可溶性纖維在蘋果裡發現的。”安茲洛瓦爾說。

2. 吃含纖維的食物，包括蘋果，可以幫助消化

你可能聽說纖維對消化有好處——而且你聽到的都是真的！根據哈佛衛生出版社這兩種型別的纖維（可溶性和不溶性，這意味著它不能被水吸收）是重要的消化。根據伊利諾伊大學的說法，幸運的蘋果有兩種型別。

可溶性纖維有助於減緩消化，讓你感到飽腹感，同時也減緩葡萄糖的消化，這有助於控制你的血糖。同時，不溶性纖維可以幫助將食物透過你的系統並幫助便秘按照哈佛大學的說法。

根據伊利諾伊大學的資料，一定要吃蘋果皮，因為它含有蘋果的大部分不溶性纖維。

3.蘋果能夠支援健康的免疫系統。

誰不想以較強的免疫系統進入秋天和春天？蘋果可能是你免疫支援工具包中的一個重要工具。

根據研究在動物身上，富含可溶性纖維的食物有助於將免疫細胞轉化為炎症細胞。抗炎以及支援免疫的人。另一項動物研究，發表在2018年5月的雜誌上。免疫，發現高膳食纖維能保護老鼠免受流感。在進行更多的研究之前，這些效應是否會在人類身上顯現還不清楚。

儘管如此，我們還是有理由相信蘋果可以增強免疫力，部分原因在於它們含有免疫增強維生素C。2017年11月發表在“華爾街日報”上的一篇評論營養物發現維生素C在幫助免疫系統發揮多種作用，例如透過加強上皮（一種組織）屏障抵禦病原體，以及防止環境氧化應激，如對輻射的汙染。研究。

4. 蘋果是一種對糖尿病有益的水果。

如果你有2型糖尿病考慮在飲食中加入蘋果。

當然，它們是水果，但它是糖尿病人不能吃水果的普遍誤解.

梅奧診所指出，在這種情況下，蘋果的可溶性纖維可以幫助減緩糖在血液中的吸收，並可能改善血糖水平。另外，根據梅奧的說法，健康飲食包括不溶性纖維罐頭。蘋果可以降低患2型糖尿病的機率。

此外，一項針對2型糖尿病患者的研究於2016年8月發表。

實驗與治療醫學發現定期食用可溶性纖維有助於減少胰島素抵抗改善血糖和甘油三酯水平。

5.蘋果中的抗氧化劑可能對癌症的預防起到一定的作用。

雖然沒有人能保證預防癌症蘋果可以起到一定的作用。“蘋果可以降低某些癌症的風險，研究人員推測這與癌症的發生有關。抗氧化劑在蘋果裡發現的，“安茲洛瓦爾說。研究表明蘋果含有很高水平的抗氧化劑，在實驗室研究中，這些抗氧化劑已經被證明限制了癌細胞的生長。

2016年10月發表的評論公共衛生營養髮現經常吃蘋果會降低患某些癌症的風險，包括結直腸、口腔癌、食道癌和乳腺癌。

蘋果中的纖維可以提供預防癌症的好處。

2016年3月發表在雜誌上的一項研究兒科學發現女人吃得更多的纖維食品在青少年時期(特別是大量水果和蔬菜)可以降低以後生活患乳房癌症的風險。

另一項研究發表在2019年1月的“華爾街日報”上。柳葉刀，發現高含膳食纖維的飲食可以防止結直腸癌還有乳腺癌，還有2型糖尿病和心血管疾病

6. 吃蘋果可以支援健康的減肥

一份富含水果（和蔬菜）的飲食可以幫助你保持健康的體重或者減掉體重。疾病控制和預防中心。

因為蘋果富含膳食纖維，所以它們在這份清單上名列前茅。萊文森說：“纖維減緩了消化和血糖的上升，使你感到飽腹感，而且不太可能吃得過多。”

根據那項研究柳葉刀食用纖維最多的人體重明顯降低。研究結果顯示，每天吃三個蘋果的超重女性在12周後體重下降了1。22公斤（2。7磅）。

7.蘋果可能有助於預防老年痴呆症

2020年8月發表的研究報告美國臨床營養學雜誌發現年齡在50歲以上的成年人，如果他們的飲食中只含有少量富含類黃酮的食物，

比如很少的漿果、蘋果和茶，那麼患上這種疾病的可能性就會高出2到4倍。

重要的是，在2020年1月發表在雜誌上的一篇評論。生物分子發現槲皮素，一種在蘋果中發現的類黃酮，

保護神經元免受氧化損傷

，並含有其他抗阿爾茨海默病的特性。但是，研究人員說，需要在實驗室之外進行更多的研究。