拌餃子餡時，有人放熟油有人放香油，廚師這樣做，口感鮮嫩更入味

我在上大學的時候，因為家裡條件並不是很好，所以就開始勤工儉學，在學校附近的一家餃子館裡面打工，工作的時間還比較長，老闆和廚師都非常器重我，有一些比較重要的活也讓我做，就比如拌餃子餡，剛開始的時候我也不會，廚師就開始細心教我，拌肉餡和素餡的方...

標籤：餃子餡口感肉餡往裡面香油

日期：2021-09-23閱讀全文

無論是包餃子還是包餛飩，調餡時加“它”就錯了，難怪不鮮嫩多汁

在日常生活中，我們經常在家裡包餃子或者是包餛飩吃，無論是在做哪一種美食，調餡是一件非常重要的事情，很多人在調餡的時候，不知道該往裡面新增什麼東西，所以導致做出來的餡兒不好吃，調餡的時候加“它”就錯了，難怪做出來的食物不鮮嫩多汁，來看看你有沒...

標籤：調料蒜蓉調餡往裡面新增

日期：2021-09-22閱讀全文

好吃的蒜蓉花甲，好吃易做，簡直不夠吃！

等著花甲吐盡沙子以後，先把它們放到全部都放到一個鍋裡面，往裡面加入一些清水，調製成大火將水燒開...

標籤：花甲裡面往裡面加入放進去

日期：2021-09-21閱讀全文

炸蘑菇時，只加麵粉是不行的，多加這樣“東西”，比酥肉還好吃！

第二步，調製麵糊可是非常關鍵的一步，除了加麵粉之外，咱們還應該往裡面加入適量的澱粉，這樣不僅能夠讓蘑菇炸出來更加的酥脆，還能夠防止蘑菇出現脫漿的情況，大概麵粉和澱粉按照1：2的比例進行新增，隨後往裡面加入適量的孜然粉，胡椒粉，食鹽和雞蛋，用...

標籤：蘑菇往裡面麵糊酥脆加入適量

日期：2021-09-14閱讀全文

原來酒鬼花生做法這麼簡單，口感酥脆又好吃，學會別去外面買了

等炸至花生米表面金黃的時候撈出來瀝油3、鍋裡留少量的油，往裡面加入紅尖椒和花椒炒出香味，這個紅尖椒是我用水泡過的然後倒入剛炸過的花生米加入適量的鹽和一小勺白糖翻炒2分鐘，然後關火再往鍋里加人少量的白酒，這樣炸出來花生米就算涼了，放幾天也是酥...

標籤：花生米倒入花生酒鬼往裡面

日期：2021-09-12閱讀全文

五花肉不要紅燒了，教你這個新吃法，軟糯噴香不油膩，入口即化

感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下：1、首先，我們需要準備好用到的食材：新鮮的五花肉，兩個母雞蛋，玉米澱粉，蔥姜，料酒，生抽，老抽，蠔油，糯米，大米，花椒，八角，幹辣椒，豆瓣醬等一些常用的調味品...

標籤：五花肉豬肉準備往裡面直接

日期：2021-08-17閱讀全文

2分鐘學會自制冰紅茶，做法很簡單，酸甜可口無新增，冰鎮更好喝

【自制冰紅茶】所需食材：紅茶10g、冰糖45g、蜂蜜少許、檸檬1個1、檸檬我們需要將其清洗乾淨，首先準備一碗水，往裡面加上1勺鹽，將其攪拌好之後，把檸檬放進去，浸泡半個小時...

標籤：冰紅茶冰鎮檸檬往裡面之後

日期：2021-06-20閱讀全文

醃臘八蒜，別隻知道放醋！再加2樣，香脆爽口，3天就能變綠，好吃

很多人在醃製臘八蒜的時候呢，可能就只會往裡邊加入陳醋就已經夠了，其實我們還需要往裡面加入這兩樣食材，這樣我們醃製好的臘八蒜，才會更加的香脆爽口，三天就可以變成綠色了，而且特別香嫩好吃美味...

標籤：臘八大蒜醃製香脆往裡面

日期：2021-06-15閱讀全文

涼拌萵筍絲要不要焯水,大廚無意說漏嘴,30年的萵筍真的是白吃了

【準備食材】：萵筍，紅辣椒，大蒜，食鹽，白糖，陳醋，芝麻油，辣椒油【製作方法】：1、首先將萵筍放到清水當中沖洗一遍，這樣就可以洗淨表面的泥土，接著用刀削去外皮，再切成細絲，一般想要涼拌菜做出來好吃，最好是切得越細越均勻，然後把準備好的紅辣椒...

標籤：萵筍涼拌放到往裡面食材

日期：2021-04-07閱讀全文

紅薯學會這樣做，不烤不煮不炸，不放一滴水，出鍋又香又酥脆

紫皮紅薯，雞蛋，白糖，麵粉，糯米粉，玉米油，食用油，黑芝麻首先把紅薯去皮，紅薯要選紫皮紅心的，這種紅薯的味道比較甜，而且非常的軟糯，去皮後切成薄片，儘量切得薄一點，比較容易熟，切好放盤子裡，再放進蒸鍋，蓋上蓋子開大火蒸十分鐘，蒸出來的紅薯能...

標籤：紅薯糯米粉往裡面非常小餅

日期：2021-03-24閱讀全文