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黔莊酒業：醬香型白酒為什麼比濃香型白酒貴？它們的區別在哪裡？

黔莊酒業：醬香型白酒為什麼比濃香型白酒貴？它們的區別在哪裡？
濃香型白酒為中溫制曲，一斤的糯高粱可以生產出三兩左右的酒，在具備成品曲和成熟老窖的情況下40—120天的發酵期為一個生產週期，制曲原料以小麥為主，有些還會用豌豆和大麥輔助...
標籤：白酒醬香型制曲濃香型曲塊
日期：2021-06-20閱讀全文