1分鐘瞭解廣式燒鵝如何去油膩

太肥的鵝坯建議使用淡皮水高溫燒製，使用淡皮水的原因是鵝不會因為過高的溫度而輕易造成顏色過深或者焦黑現象，利用這種特性可以放心使用更高的溫度，儘可能的把表皮內的大量脂肪逼出來，讓燒鵝儘量達到鬆脆效果，從而使燒鵝去油膩...

標籤：燒鵝廣式燒臘燒製皮水

日期：2021-09-26閱讀全文

爆款懶人做法的美味湯粉在這裡，看看還有比這更懶的嗎？

燒鵝湯米粉只有肉還是不行，就配了點鮮脆爽口的生菜絲，用做日式火鍋的壽喜汁加點醬油與水，加幾滴麻油，做成一款不油膩，又香香的湯底，真正的爆款懶人不燒腦做法，你有比這更加懶的做法嗎，要好吃的才說出來，泡麵不算呀...

標籤：米粉燒鵝爆款懶人美味

日期：2021-09-25閱讀全文

「新會旅遊」來到這裡你才知道什麼叫燒鵝的正確開啟方式

△部分牆繪描述了南宋皇室的故事，有興趣可以去看一看“古井燒鵝”作為遠近馳名的新會特產，2009年還入選江門市非物質文化遺產名錄，而古井政府也在不斷加大對古井燒鵝街的升級改造投入，透過“一牆一故事”將牆繪藝術與歷史文化相融合，在不同的點位打造...

標籤：燒鵝古井陳皮秘製宮廷

日期：2021-09-06閱讀全文

「新會旅遊」答應我！古井的這對cp給我鎖死好嗎！

00：55△利富強雲吞麵“平靚正益街坊”新會古井除了有數百年曆史的古井燒鵝以外也有很多親民的小食如果說古井燒鵝是吸引八方來客的源泉那利富強雲吞麵就是讓本地人喜聞樂見的美味北方人喜歡吃餃子是逢年過節必不可少的主角之一而廣東人更喜歡吃雲吞雖然看...

標籤：雲吞古井富強雲吞麵燒鵝

日期：2021-09-06閱讀全文

專家開啟徐達墓, 揭開徐達死亡原因, 世人才知誤會了朱元璋500年

點選載入圖片據《明史》記載，徐達神道碑的碑文，由朱元璋親自撰寫，共2100餘字，而這篇碑文竟然還有標點符號...

標籤：徐達朱元璋神道碑燒鵝載入

日期：2021-07-03閱讀全文

徐達真是吃了朱元璋送的一隻燒鵝死的嗎？現在專家給出了驚人答案

”朱元璋在打江山時和徐達、湯和等人以兄弟相稱，此時也不介意，但卻推脫說不能再喝了...

標籤：徐達朱元璋燒鵝背疽陳友諒

日期：2021-06-10閱讀全文

朱元璋被冤枉了600多年，一代戰神徐達到底是不是吃鵝而死？

現在流行的一種說法是徐達生背疽，因為當時有種言論是這種病吃了鵝肉就會毒發身亡，朱元璋為了除掉他，明知徐達不能吃燒鵝，偏偏賜給了他燒鵝，聖命難違，徐達只能含淚吞下了鵝肉，於是當晚導致病情惡化而死...

標籤：徐達朱元璋燒鵝鵝肉背疽

日期：2021-05-17閱讀全文

朱元璋心腹大將，開國首席功臣的徐達，真的是吃燒鵝死的！

我們先不以今天的醫學來看，就看看古時候的中醫中是怎麼記載的，事實真相是，任何權威的中醫書籍都沒有記載背疽會因為鵝肉而加重病情的記載，然後根據現代的醫學來看，在膳食方面，不建議患者食用辛辣刺激的食物，貌似很多病症都不能吃的辛辣刺激，而燒鵝恰巧...

標籤：徐達鵝肉背疽燒鵝朱元璋

日期：2021-05-12閱讀全文

開國元勳徐達是怎麼死的？徐達有後代嗎？徐達

想來，應當是民間流傳後，出了一些野史，後來人由將這些野史記載的當做正史來說，最終造成了徐達是吃朱元璋篜燒鵝而死的說法...

標籤：徐達朱元璋燒鵝說法野史

日期：2021-05-05閱讀全文

冒著熱氣、油光紅亮的脆皮燒鵝，最好是在出爐後半小時內入口品嚐

其實在瓦缸裡燒烤，全鵝的香氣會上升，被鵝頭吸收，我最喜歡吃燒鵝頭了...

標籤：燒鵝他答最脆全鵝哪個

日期：2021-04-05閱讀全文

老廣味道與川味

秘醬排骨首先：製作醬料1、鍋內放入色拉油1千克，燒至五成熱時，放入蔥段、蒜子各250克，中火炸至蒜子變成金黃色，撈出蒜子和大蔥段，再下入香料（八角、桂皮各25克，香葉5克，白豆蔻、草果各10克、幹黃辣椒20克），小火炸出香料味，撈出香料，將...

標籤：下入燒鵝排骨蒜子薑片

日期：2021-03-25閱讀全文

順德頂級名菜大賞

廣州人都愛吃順德菜，因為順德菜講究食材的恰當組合以及口味的鮮、嫩、脆、香，一條鮮活的水庫魚，可蒸，可燜，可煎，吃的是那一股原汁原味的“鳳城風情”...

標籤：順德魚骨燒鵝魚生魚肉

日期：2021-03-24閱讀全文