廣式的傳統美食，婚宴家宴必有的一道菜，幾步即可學會

【材料】炸好的五花腩300克，香芋400克，蒜3瓣，腐乳2塊，花生油2克，砂糖1克，蠔油2克，料酒2克，生抽3克【步驟】1、先將炸好的五花肉用水焯煮3分鐘，主要目的是為了去一下油膩，畢竟現在人們講究養生...

標籤：五花肉香芋芋頭油炸美食

日期：2021-09-25閱讀全文

不用油炸就能做春捲，三鮮味鹹鮮酥脆，一大盤還不夠吃，太能吃了

三鮮春捲材料：餃子皮約40張、蝦仁150、韭菜150、豆芽200克、胡蘿蔔150、幹香菇十來個、粉絲包個、蔥、鹽、油、醬油、蠔油、香油，澱粉水製作步驟：1 韭菜清洗後切斷，胡蘿蔔切絲，2 香菇泡發後切絲，蔥切段，粉絲泡軟後也切斷，3 蝦仁片...

標籤：春捲餃子皮烤箱少許油炸

日期：2021-09-25閱讀全文

日常生活中七種奇醜美食，第七種你吃過算你厲害

第二個：松花蛋松花蛋，又稱皮蛋、變蛋，是一種中國傳統風味蛋製品，我們那麼很多人會做這個，可以用雞蛋、鴨蛋等透過生石灰、鹼等，雞蛋變成很有彈性，吃起來很爽口，特別適合涼拌，也有一種特殊的香味，非常好吃，但是對於蛋黃部分，就有點不美觀了，清黑色...

標籤：海蠣油炸雞仔煎蛋湧動

日期：2021-09-25閱讀全文

製作帶魚時，只要掌握好這一步，煎出來的帶魚色澤誘人，口感好！

在我們生活中帶魚的做法也是非常多的，有經典的糖醋帶魚，也有紅燒帶魚，還有脆香可口的油炸帶魚，小雪個人覺得油炸帶魚因其製作簡單而深受大家的喜歡，所以今天小雪就來跟大家分享一道油煎帶魚的方法，這樣做不僅口感鮮美，而且做出來的帶魚魚皮不破，看上去...

標籤：帶魚煎炸油炸鍋中步驟

日期：2021-09-25閱讀全文

麵包換個吃法,出鍋太解饞了,讓我想起了小時候吃過的麵包味道

揉不出手套膜的麵糰，做出來的麵包不是很鬆軟拉絲，質地比較緊實一些，這就是和麵粉的筋性有關係，但是口感也很不錯...

標籤：麵包油炸手套麵糰麵粉

日期：2021-09-24閱讀全文

蝦片炸好了，別急著吃！多加這一步，去除多餘油脂，香脆不返潮

後來阿姨便說，想吃低脂蝦片非常簡單，蝦片炸好後，別急著吃，多加一步，將炸好的蝦片放入烤箱中加熱一會兒，這樣不僅可以去除多餘油脂，還能讓香脆不返潮...

標籤：蝦片小廚香脆油炸油脂

日期：2021-09-24閱讀全文

好吃的甜甜圈是這樣做出來的

一般說來，甜甜圈是用小麥粉、砂糖、黃油和雞蛋混合後做成麵糰油炸而成，當然也有蛋糕版本的甜甜圈，和麵包甜甜圈相比起來，蛋糕版本的甜甜圈省去了揉麵、發酵的過程，相對比較省事和省時間，所以甜甜圈有兩種不同的做法，所製作出來的口感也各有風味，很多人...

標籤：甜甜油炸麵糰黃油100g

日期：2021-09-23閱讀全文

飯店廚師最“討厭”客人點的4道菜，費時又費力，還怕被客人吐槽

導語：飯店廚師最“討厭”客人點的4道菜，費時又費力，還怕被客人吐槽隨著現在人們的生活水平不斷提升，朋友小聚、同學會、生日宴等等，基本上都是在飯店進行，只要是有錢，想點什麼菜就有什麼菜，服務態度好，大家吃的也開心...

標籤：廚師道菜冰淇淋頭疼油炸

日期：2021-09-23閱讀全文

教你炸素三角，外皮酥脆，餡料鮮嫩美味，比包子饅頭還好吃

所需食材：粉皮、韭菜、胡蘿蔔、食用油、普通麵粉250克、室溫水125克、鹽、雞精、蔥油製作步驟：第一步：韭菜清洗乾淨後瀝乾水分，切成段放到大碗中，再加入一勺食用油攪拌均勻...

標籤：餡兒油炸皮子粉皮劑子

日期：2021-09-22閱讀全文

小龍蝦下鍋第一步是水煮還是油炸？很多人不懂，原來一開始就做錯

很多人不懂，原來一開始就做錯小龍蝦是很多人都喜歡吃的一道美食，在這個季節，吃夜宵都少不了點小龍蝦，但是外面的做好的小龍蝦不僅價格高，味道也不是很好，有些吃起來也不是很乾淨，本身小龍蝦就是養在水裡的，要是汙水養殖，身上就很髒，洗不乾淨吃了也不...

標籤：小龍蝦下鍋第一步調料油炸

日期：2021-09-22閱讀全文

香噴噴的口水魚片，麻辣肉鮮香讓你吃到流口水

斜刀切成薄片均勻的薄魚片之後用久還有食用鹽白胡椒粉用澱粉抓揉醃製15分鐘準備好的豆豉和乾紅辣椒切碎油炸花生去掉皮擀碎，蔥薑蒜全部切塊兒然後切碎，等待備用用準備好的新鮮，醬油料酒香醋再加上香油和辣椒油混合調成湯汁鍋裡放入少量的油然後加熱熱到三...

標籤：魚片好吃準備油炸魚肉

日期：2021-09-21閱讀全文

媳婦用香蕉跟雞蛋做的早餐，又香又甜太好吃了，孩子總說吃不厭！

香蕉是營養價值比較豐富的水果，常吃香蕉可清熱潤腸之功效，香蕉作為一種水果，平時我們的使用方法都是生吃，但是在我家香蕉有了另外一種吃法，那就是將香蕉放油鍋裡炸著吃，媳婦用香蕉跟雞蛋做的早餐食物，外焦酥裡嫩，香甜可口，不僅可以作為零食來吃，而且...

標籤：香蕉早餐油炸麵包雞蛋

日期：2021-09-20閱讀全文

薯片在家自己做，步驟簡單，食材還衛生，幾塊錢能做一大盆

先把鍋熱好，然後倒入大量的油，要知道薯片這種東西就是用油炸出來的，所以不要心疼，油多才更好吃，炸的時候火不要開太大，因為土豆很薄容易炸糊，就以小火的狀態持續油炸，直到薯片炸到一種金黃色脫水的狀態後就可以了，然後把它撈起來放在碗裡，讓它稍微晾...

標籤：薯片土豆油炸零食味道

日期：2021-09-20閱讀全文

孜然的香味加上羊肉的香脆，香氣怡人，美味可口

步驟6將適量油放入鍋中，加入蔥和孜然步驟7倒入炒羊肉，加入芝麻、少許辣椒粉和鹽，翻炒均勻...

標籤：羊肉孜然適量步驟油炸

日期：2021-09-20閱讀全文

紅皮花生和白皮花生有什麼不同？不只是顏色上的差別，區別挺大的

首先從外形來說：不管白皮花生還是紅皮花生，它們的外殼顏色都一樣，但是個頭卻大不一樣，白皮花生基本上都很大很飽滿，一個花生殼裡差不多都是一到三顆花生米，超過三顆的很少，而紅皮花生基本上都很小，一個花生殼裡差不多有3顆以上的花生米，這樣的很多，...

標籤：花生白皮紅皮花生米油炸

日期：2021-09-19閱讀全文

泡麵的發明者到底是誰，他竟然為了出名而編故事！

溼泡麵溼法泡麵源自於日本，是一種水煮型速食麵，包括烏冬麵、拉麵、蕎麥麵等系列，經過連續壓延、水煮、浸酸、密封包裝和常壓殺菌等工藝精製而成，有炒麵、微波、涼拌、火鍋面等多種食用方法，食用方便，營養健康...

標籤：泡麵油炸溼法方便億包

日期：2021-09-19閱讀全文

“金瓜”送福！年夜飯餐桌上最搶風頭的就是它！

將一個葡萄乾一切兩段，放在南瓜餅上，做為南瓜的果把，呵呵～～蒸籠裡墊上油紙，放入南瓜餅，上氣後大火蒸15分鐘，好看又好吃的南瓜餅出鍋啦～～這樣做出來的南瓜餅特別彈牙，淡淡的南瓜香混合著豆沙的香甜，甩那種速凍南瓜餅好幾條街～～過年把它列入你的...

標籤：南瓜餅南瓜豆沙麵糰油炸

日期：2021-09-19閱讀全文

「潮玩」如何在昆明找到最好的“昆明的夏天”非TA莫屬！

夾一筷子薄荷和排骨一起放入口中，薄如蟬翼的薄荷瞬間便會迸碎開來，宛若無物，只剩清爽酥脆的香味為炸排骨“注入靈魂”，完美中和豬肉的油感，成為香而不膩的“飯掃光”擔當~除老滇味炸排骨外，以炸薄荷為配菜的菜品還有油炸牙籤肉、油炸牛乾巴、油炸小河蝦...

標籤：薄荷米線排骨配菜油炸

日期：2021-09-19閱讀全文

福氣滿滿開口笑，北京美食誘人香–北京經典小吃開口笑

還記得初次接觸開口笑的情景，那時在公司上班，早飯時提供的，剛開始還以為是麻團呢，心裡牴觸的很，因為我胃不是很好，所以對糯米類食品不感冒，不過沒辦法，食堂就是這樣，只有這個，沒法選的，沒想到，吃起來真的很好吃...

標籤：開口笑油炸金縷衣時光吃貨

日期：2021-09-19閱讀全文

油炸糕太油膩不好吃？那是你不會做，看看老廚娘是怎麼說的！

油炸糕是一種美味的小吃，最開始的時候出現在早餐的小吃攤上，許多小孩子都特別愛吃，油炸糕裡面包上一層甜甜的糖心，咬上一口，外焦裡嫩，吃起來香甜可口...

標籤：油炸糖心美味白糖麵糰

日期：2021-09-19閱讀全文